其实这些行为称不上澳客啦! 只是让身为服务生的我很不爽罢了 这几天回饭店打工 因为我是资深人员 领台的工作常常都是由我来担任 所以我要掌握现场空位 当然订位的会先保留 然後就发现订位的晃点我 =__________= 身为现场的服务生 我承认 客人少一点我会比较不忙一些 但是 对我来说 订位就是一种保证 你要来吃饭 事先告诉我 好让我能像迎接贵宾一般等待客人的到来 这时候 却让我发现我等着的贵宾无故缺席 那种感觉真的很X 你订位 我为你留位置 你不来了 难道连通电话都不能打吗? 上面有讨论串在说教育客人的事 我之前的主任说:客人是需要被教育的 例如客人订位的时候 我一定会补一句 "如果人数或时间有变动的话 请打个电话通知我们" 然後附上公司名片 如果客人有订位却迟到了或根本没来 我就会在联络上他时对他说 "没关系~不过下次要更改记得先通知我们~希望下次还有机会位您服务" 在台塑石油上班时 训练员也说了:你要让客人知道什麽是对的 什麽是错的 所以我打从心底不喜欢"客人永远是对的"这句话 客人不会永远是对的 还有就是吃得很浪费的人 一间四星级大饭店的自助餐 我并不会害怕客人吃 (反正又不是我的钱~~~) 但是有些客人真的浪费到我很想打人 火锅整锅煮一煮然後要我收掉 大闸蟹点了一堆扒开再要我收走 什麽东西都咬一口就丢掉 我嘴巴是比较X啦! 我都说这种客人以後一定会当没东西可以吃的乞丐 今天公司刚好有日本团的客人进来 然後晚上是自由行 所以一堆日本人涌进西餐厅吃晚餐 处在那种环境 真的可以很明显的感受到文化差异的不同 那些日本人什麽东西都吃的乾乾净净 真的吃不下 还会一直跟我道歉 "东西很好吃 可是我真的吃不下了" 替她们收餐具的时候 她们还会说"我吃饱了 谢谢招待" 离去时还对我们鞠躬说谢谢 说真的 如果客人都是这样 再忙再累我都甘愿 很多人把服务生当狗指使 觉得服务生是低下的行业 不过我觉得服务生与客人本来就应该要互相 我感谢你来这里消费 肯定我们 你也肯定我们的付出与努力 让你享受到服务 这样不是很好吗? 我很讨厌爱装熟到可怕境界的客人 从事服务业那麽久 适度的装熟我觉得OK 但是我就常碰到一定要某某人帮他服务的那种 然後人家一过去就开始缠着人家聊天 这两天就是 每天来吃饭 吃之前还要打电话问我在不在 吃只蟹要我帮他剥 倒杯水指定我帮他倒 然後一直聊些很无聊的话题 "妹妹~你什麽时候休假啊?" "我们要出国~带你一起去好不好?" "我们是常客耶!要帮我们打折喔!" 搞得我很不爽 对!你是客人 我其蒙再差都要笑着对你 但是我心里有一千万个X (#╯‵口′)╯ ╭ ┴──┴ X的!这根本就是言语骚扰了吧.............. -- [版权声明]:以上资讯及文字不授权予任何新闻媒体。 --

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