不好意思 恕删...^^ : 说实在的这种简餐店是卖你一个舒适的空间可以看书杀时间、休息、聊天 : 而不是餐点本身 : 除了餐点本身的价值之外 : 店家还创造了一个舒适的环境让你来使用 : 扣去餐点的价值，剩下的钱就是你付给店家的场地使用费 : 店家租给了你这个空间让你享用 : 说实在的，这样想的话就会觉得其实简餐店哪有在坑人.. : 就跟麦当劳一样，他哪是在卖好吃的餐点 : 又哪有什麽技术成本，工读生照着作业程序来就可以了 : 还不是每份给你收个一百多块 : 因为他卖给你快乐的用餐环境.....XD 现在应该很多店家都是用调理包的吧 有的时候 在店家附近可以多注意一下 有些厂商来送货的时候 可以看一下他们的小货车 就可以知道是不是用调理包的 但是说真的 有些调理包真的很好吃 也不便宜 好啦 我承认啦 我们店也有用调理包啦 但是 这些都是经过我们试吃选出来的 再加上客人吃过後的反应 点餐的机率等等 我们的厂商 都说 其实有某些饭店也会跟他们进调理包 毕竟 现在人事成本也很高呀 而且 好像很多人不爱做厨房的工作 虽然我们用调理包 可是 我们都会再自己处理过 当然不是什麽隔水加热後 就直接给客人吃了 也有些食材是新鲜 生的 煮的或烤的时间就会变很长 常常都会被客人催 反而是调理包的速度会快一些 有的时候 跟客人解释 又说不清楚 其实 也有常来的客人发现我们是用调理包的 他们也说很好吃 而且 有认识厂商 以前在国外念书都会买调理包出国吃 有的价格5~60元 也算很经济啊 只是 店家在卖的 除了食物之外 还有很多看不到的成本 就像前面文章所叙述的那样 因为自己都会接触到 真的仔细去算过之後 会发现店家在餐方面没赚什麽的 只有卖饮料是最赚的啦 只是客人都会问怎麽没卖餐 想要吃饭耶 不然 卖餐也很辛苦啊 赚的也不多 还要被客人嫌弃 真难为呀!! -- http://mypaper.pchome.com.tw/news/kiss0115/ 避邪用的新闻台 同时希望避掉不该有的桃花 呵呵 第一次出现自己的照片 希望不要吓到大家才好 ^_^||| --

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