作者phine (this is me)
看板customers
标题[请益] 请问餐饮业的朋友
时间Sun Sep 24 15:09:03 2006
上次去某日本料理店吃饭的时候
有一道综合寿司
一直到大家的菜都吃完了都还没有上
我们直觉得反应是
店家应该忘了做
毕竟一份寿司应该不用花一个小时去做吧^^"
所以我们就要求服务人员确认一下
如果餐点还没做的话
就帮我们取消
但可想而知
服务人员的回答一定是
师傅已经在做了
所以无法取消...
当中有一个朋友心直口快
就回服务生说
我们等那麽久 就刚好现在要做阿
虽然这是大家内心的OS
但是有人点破场面还是有些小尴尬^^"
而服务生的态度十分的友善
就说那我把你们把这道菜取消让给其他桌好了
这次的事情我非常欣赏服务人员(经理)的处理方式
因为之前碰过大部分店家都会拒绝退餐的要求
想请问一下这种情况退餐会造成服务人员什麽难处吗?
除了少赚一点之外...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.164.13
1F：推 mokinbat:一、不一定刚好有人点那个餐点 09/24 17:07
2F：→ mokinbat:二、小工读生不一定有权力这样子搞 09/24 17:07
3F：→ mokinbat:三、内场备料出餐会乱掉 09/24 17:08
4F：推 mayfelicity:而且有时候外场人员还会被厨房骂．一下要，一下又取消 09/24 18:17
5F：推 ononly:厨房的人最爱罗哩八唆了 09/24 19:53
6F：推 pttfancy502:厨房有厨房的出餐顺序 真的工读生这样自行决定会被 09/25 04:12
7F：→ pttfancy502:骂吧 09/25 04:12
8F：→ evafuture:厨房脾气大><,每次被客人催还要被厨房骂>< 09/26 08:41
9F：推 nhshmsm:每家店有每家店的规矩..一个餐点错误可能会影响到之後出餐 09/26 20:18
10F：→ nhshmsm:的顺序..跟厨房脾气大我想是没关系的吧.. 09/26 20:19
11F：→ nhshmsm:根本就是刻版印象 09/26 20:19