这件事情我是听来的，因此我不能说当时的情形就一定是如何罗。 不过我文中有提到，是客人吃快完了，请服务生过去要求换一份的。 我听到的是这样，我也已经离职很久了不可能为了这种事情回去问详情。 王品的服务很优质，我知道外场会有询问今日餐点是否满意的习惯。 客人其实只是不喜欢吃莎拉上的某样菜而把它挑到盘子的旁边。 经理就跑过去问，知道了以後马上换一份全新的另外一种口味的莎拉。 这是贴心的服务，也是王品的招牌。 当我们在工作的时候，荣誉至上，只要做得到的我们一定会尽力去做。 甚至早上集合的时候，主管还会告诉我们：今天就算不收客人一毛钱， 也要让他满意的离开。 当我们在工作的时候心态就确实是如此，不会去多想。 王品其实没有卖饭，客人想要，我们就马上煮，我们就马上弄。 因为没有客人来消费，哪里来我们的薪资呢，因此客人才是我们的老板。 这些都是我们被教导的精神跟服务态度。 但是下了班，我们的情绪跟意志是自由的。 我听了那件事情之後，我的感觉确实是觉得那是傲客，如此而已。 至少我用我自己的心态去想，不好吃我吃几口就知道不好吃了。 我不会等剩下几口才说不好吃。 题外话，王品的收费高，所以给予这样的服务是合理的。 之前在某版看到某人发了一篇文章，说他们老师要他们四个人去王品吃晚餐。 但是只点一客四人共享(王品当时有些餐可以无限续)，敢去的话那顿餐钱老师会出。 因为老师好奇想知道王品的服务态度会不会因此而打折。 我不知道後来这个老师有没有真的请学生去做这种事情？ 我真心的希望那个老师不要常常有这种兴致，这可没什麽好玩的。 ※ 引述《poltroon (20公分的距离)》之铭言： : 其实这是王品的服务习惯吧.. : 我记得我们家去用餐的时候.. : 服务生都会来问今天的主餐如何 : 第一次用餐的时候 : 因为我弟的牛排有点硬 : 当服务生问的时候当然是照实说啦 : 不过我弟那时候也剩不到1/3了 : 後来服务生就换了全新的一份上来 : 那时候我家人全傻了 : 而我弟为了不浪费..就默默把他吃完了 orz : (如果那时说要打包..是不是也成为原po说的奥客咧?) : ※ 引述《davidjay (傲客与偏见)》之铭言： : : 这是我之前在王品作厨房的时候听来的。 : : 王品一向以优质服务为荣，因此外场的服务人员不会比我们内场的轻松多少。 : : 听说有一个客人，点了牛排，然後吃到剩下最後几口。 : : 把服务生叫来说：不好吃，我要换一份。 : : 服务生当然是说好罗，王品就是这样。 : : 换了一份全新的牛排给他。 : : 最惨烈的来了，那位客人吃了几口之後把服务生叫来说：我要打包外带。 : : 服务人员也是打包给他了。 -- ◤ ◣ ◎　　　◎ 　　　　算了吧，你们这些丑八怪。 ～●───●～ ◤　　　　你们的审美观能信才有鬼。 ◤ 　＼　◤ ◣　　　　　￣◤ --

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