短短1分28秒 唤醒41年前记忆 古坑曾是咖啡山 纪录片曝光 2009-06-24 中国时报 【周丽兰／云林报导】 「荷苞山（古坑）喔以前满山遍野是咖啡！」不再只是耆老口耳相传的记忆。一段四十一 年前拍摄、名为《云林的咖啡生产》的纪录片曝光，片长一分廿八秒，可看到荷苞山的咖 啡树结实累累，少女采咖啡豆、年轻男子包装成咖啡罐头的珍贵画面。片中男子已去世， 他的六十三岁儿子张景科看到这个镜头，感动得说不出话。 　从网路挖掘出这段史料的古坑公所农经课员孙旺田表示，他并非想「证明」什麽， 只是想与喜爱台湾咖啡的民众分享一段古老记忆。 　他靠着运气与推理，尝试数十个关键字，在国立台中图书馆的「日文旧籍数位典藏 」挖到两笔四十多年前云林生产咖啡的纪录片，一笔是「云林的咖啡生产」，另一笔是「 进步中的云林」，拍摄的年份是一九六八年，出品者不详。 　其中「云林的咖啡生产」虽仅一分廿八秒，却清楚纪录古坑少女头戴斗笠、脚下放 着竹篓，手脚伶俐采咖啡，最後女孩们将咖啡果实倒进麻布袋，送往位於斗六市的云林县 经济农场咖啡工厂，进行水洗、日晒、焙炒等流程，最後研磨成咖啡粉，一名光头男子装 罐密封，产品名为「台湾咖啡」。 　去年，知名的岚山咖啡店创办人游启明，曾提供一张四十几年前他与一名光头男子 在荷苞山咖啡园拍的老照片给孙旺田，孙赫然发现老照片、纪录片的光头男是同一人，赶 紧打电话给古坑山海观珈琲庄园老板张景科，证实光头男就是他已去世的老爸。 　张景科表示，父亲曾在咖啡工厂负责晒咖啡、烘焙、装罐，今年二月朋友拿一个生 锈的古董让他监识，竟是当年咖啡工厂生产的铁罐台湾咖啡。片中，他父亲封罐的就是这 一瓶。 　复兴台湾咖啡不遗余力的县议员谢淑亚看到纪录片非常惊讶，她认为「一定是咖啡 神指引来的！」近年古坑咖啡发展遇到瓶颈，这段影片适时出现给业者一剂强心针，也证 实荷苞山的旧名「咖啡山」美称。 --

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