作者neihu (拾梦)
看板documentary
标题[新闻]「沉默的食物」 美食上桌前残忍旅程
时间Tue Jul 6 20:45:59 2010
新闻连结:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100705/8/28psj.html
「沉默的食物」 美食上桌前残忍旅程
TVBS 更新日期:2010/07/05 22:43 陈俊谚
有一部纪录片,叫做「沉默的食物」,最近在台湾上映,这部纪录片相当特别,从头到尾
没有旁白,也没有剧情,导演走访欧洲各地,用暴力美学的拍摄手法,试图要告诉观众,
您平常吃下的大餐,包括鸡肉、牛肉、猪肉,有可能用极为残忍的方式来养殖跟屠杀。这
部纪录片曾经缔造欧洲纪录片票房历史,来看看美食上桌前的残忍旅程。
美食当前,让人食指大动,但这些料理在端上桌前,所经历的残忍旅程,可能超乎您的想
像。
来到这个养鸡工厂,旋转机器刷子把活生生的小鸡,一只一只地扫进输送带内,小鸡奋力
想逃跑,工人却完全不理睬,用力地把篮子关起来。没被撞昏的小鸡,运气也没多好,经
过剃毛、清理後,准备送到市场贩售。
来到养猪场,情况一样糟糕,刚出生的小猪依偎在母猪身边,用力地吸着奶水,这种天伦
之乐,却维持不了几天。
一只又一只的猪仔被送到工厂,硬塞进机器内,小猪四脚朝天,拚命挣扎,还是无法改变
,最终被端上餐桌的宿命。为了供养人类世界,这些猪只生命的乐趣,在出生的那一刻就
已经被剥夺。
不当鸡、不当猪,如果当只牛,命运一样凄凉。在冰冷的机械化屠宰厂中,这些牛只似乎
预知自己难逃一劫,全身拚命颤抖。工人面无表情,在牛的头上注射麻醉剂,牛只瞬间摊
软,任由机器摆布,全都是为了满足人类的口腹之慾。
除了工业化的宰杀过程,人类企图扮演上帝,影响自然运作的例子,到处可见。
阴暗的长廊,宛如大型监狱,人类为了让母鸡能更有效率生产鸡蛋,强迫喂食鸡只大量饲
料和过量激素,一排一排颜色不一的鸡蛋,就是人类干预大自然的铁证。至於生不出蛋的
老鸡,不再有利用价值,下场就是从地球上消失。
在牛圈中,乳牛乖巧地走进栅栏内,牛的乳头插上挤奶的管子,这些乳牛在经过人工授精
後,产奶能力大幅提升,人类为了达到最高的投资报酬率,却因此破坏了自然法则。
飞机洒下农药,彷佛一袭白纱,珍贵的水果不允许有害虫啃咬。人类同时在温室,打造最
适合蔬果生长的完美气候,却也导致这些蔬果提早凋零。
这部纪录片叫做「沉默的食物」,导演走访欧洲各地,纪录生产线上的残忍现实,整部纪
录片没有台词,导演利用暴力美学的拍摄手法,希望透过影像的直接震撼,要您亲眼见证
,这些残忍屠杀,让您在美食上桌前,先想想,您盘中的食物,是怎麽来的。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.101.100