原来标题：美食背後的真相 《沉默的食物》暴力美学直击血腥屠宰场 新闻来源： http://news.cts.com.tw//nownews/entertain/201007/201007070512247.html 你是否有想过，我们每天吃下肚的食物从何而来？用暴力美学手法拍摄的纪录片电影 《沉默的食物》，直击机械屠宰场对毫无反抗力的动物们进行掠杀。片中没有任何口 白，也没有剧情，只见一个个活生生、挣扎不已的生命进入冰冷的机械，没多久，牠 们已「身首异处」。 《沉默的食物Our Daily Bread》导演尼可拉斯‧葛霍特走访欧洲各国 ，揭露日常饮 食背後的冷酷真相，不需要任何旁白，影片中骇人的画面就足以带领观众进入一种超 现实氛围。尼可拉斯‧葛霍特认为，食物链系全球，世人都该从中一探究竟。 养鸡场中，面无表情的工人一把一把抓着跳来跳去的黄色生物，仔细一看，牠们全都 是才出生没多久的小鸡。小鸡们被抛入运输带，冰冷的机器刷子不顾牠们的挣扎，剃 毛、清洗，等着被送到市场贩售。再来到猪圈，猪仔四脚朝天绑住，硬生生被塞入机 械中，变成一块块猪肉片。 最可怕的是牛只屠宰场，地上遍布血水，已经断气的牛一样被吊挂着，另一个牠的同 伴像犯人一样被押着，只剩一个牛头可以左右摆动，作业人员试图帮牠注入麻醉剂， 眼神闪着害怕的牠拚命闪躲，但最後仍逃不过和牠同伴一样的命运。 这部纪录片不是要观众从此吃素，也不是要提醒人类是多麽惨忍，而是我们都应该对 食物抱着感激的心去享用，毕竟牠们上餐桌前，也都是一条生命。工业化的屠宰过程 ，人类企图扮演上帝，但我们都忘了，人类也是食物链中的一环，和牠们同样都只是 「动物」。 为了让母鸡快速下蛋，喂食鸡只大量饲料和过量激素；要让蔬果长得漂亮，喷洒大量 农药。人类干预大自然运作法则，以为达到最高投资报酬率，其实最终报应都会回到 人类身上。除此之外，《沉默的食物》也要带领观众思考，食物不是取之不尽、用之 不竭，过度的浪费和开发，最终定会遭到自然的反扑。 --

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