法名厨美味传承故事《米其林厨神》台湾六月上映 http://tw.movie.yahoo.com/movieheadline/d/a/120507/3/t2r.html 法国名厨布拉斯出手《米其林厨神》映後烧二百万办桌宴客 在今年柏林影展「美食大观」造成轰动的法国美食记录电影《米其林厨神：美味的传承》 （Entre les Bras），除了电影好看动人外，更让观众痴狂的是，该片竟砸下近二百万台 币在影展上大办高级法国料理流水宴席，还将业已退休、却依然名列的世界十大名厨的「 米其林三星厨神」米修布拉斯（Michel Bras），请到柏林出席电影首映、更亲自掌厨流 水宴席，吸引了数百名饕家及观众参与、人气爆棚！这部充满美味及动人父子情的电影《 米其林厨神：美味的传承》，将於 6月8日 在台上映。 这部入选今年柏林影展「美食大观」观摩片的法国美食电影《米其林厨神：美味的传承》 ，是由新锐导演、却是资深老饕的保罗拉寇斯（Paul Lacoste）费时一年多拍摄而成的电 影。即使电影佳评如潮已让导演开心不已，但更让他狂喜的，则是首映後紧接在映厅外「 Gropius Mirror」帐篷餐厅举办的「流水宴席」。这场高级法国料理流水席，请回该片主 角—名列的世界十大名厨的「米其林三星厨神」米修布拉斯，他在名牌西装外罩上围裙， 便摇身回到主厨身份来掌厨，为刚看完电影首映、正饥肠辘辘的饕客们，准备了原价167 欧元（约台币6,500元）的顶级法式料理，该餐许多食材皆自法国中部Aubrac高原空运到 柏林，整场宴席花费约五万欧元（台币二百万元），让现场200名嘉宾除对厨神米修布拉 斯手艺佩服不已外，更直呼「赚很大」！ 头号老饕来掌镜《米其林厨神》导演拉寇斯拍片专吃米其林料理 电影《米其林厨神》是一场让人垂涎三尺的绝佳视觉飨宴，剧情描述：掌管家族餐厅的「 世界十大名厨」米修布拉斯，名声虽如日中天，他却急欲培养儿子赛巴提恩（Sé bastien Bras）接班。然而「1间厨房容不下2个男人」，这对父子因为对美食各有品味与 坚持，竟使这场「美味传承」出现了冲突与变数…。米修能将名望与事业，顺利传承给儿 子吗？一心想闯出自己名号的赛巴提恩，又能走出父荫、白手创新吗？电影《米其林厨神 》一方面揭露「法国厨神」神奇的厨艺魔法，一方面又刻划布拉斯家族美味的传承与冲突 ，让人在食指大动之际、也会有深刻的感动…。 有趣的是，该片老饕导演拉寇斯其实就是布拉斯家族餐厅的头号粉丝。他在品味这对父子 精湛手艺多年後，决定花一年多的时间，随着米修与赛巴提恩事业版图的扩张，从法国一 路跟拍到日本，钜细靡遗拍摄了父子间这场「美味的传承」。更绝的是，拉寇斯提到他拍 摄电影《米其林厨神》时，几乎餐餐都以米其林三星级的料理果腹，其实已相当满足。他 更开玩笑表示，有时甚至希望该片永远都不要杀青！这部描述「世界十大名厨」布拉斯父 子传承与冲突的电影《米其林厨神：美味的传承》，也赢得了美国「时代杂志」（TIME） 的极高赞誉，该片将於 6月8日 在台上映。 -- ※ 编辑: filmwalker 来自: 220.128.63.106 (05/07 18:40)