────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：泰虾PA 　　消费日期：2025年09月 　　地　　址：新北市林口区三民路58号 　　电　　话：(02)2608-9900 单人限制：无 　　 　　营业时间：平日17:30~00:00(22:00最後进场) 假日11:30~15:00(13:00最後进场)、17:30或20:00(晚餐固定场次) 　────────────────────────────────────── 图文完整版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234890760 以下手机版精简图文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-1054699176-g_n.jpg ▲ 泰虾PA---用餐环境 店中央就是一整排的流水虾缸 左右两侧都是座位区 而我们询问过店家 宠物推车也是可以一起进入的喔! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288969-4158276109-g_n.jpg ▲ 夹取食材---流水虾 这位大哥示范的就是标准夹虾装备 先准备一个装有冰块和水的桶子 穿上店家提供的围兜 拿取长夹 眼明手快夹虾 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288970-3284022325-g_n.jpg 为什麽要把虾放到装着冰块的水桶里呢? 因为虾一丢进去 就会被冻到失去知觉昏倒 就不会乱蹦乱跳了... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288969-1566109299-g_n.jpg ▲ 虾虾高空滑水道 当虾量不足的时候 现场就会响起音乐 并在主持人带动气氛下 全场一起大喊<老板，没虾了> 然後滑水道缓缓放下 一只只的泰国虾就顺着滑水道溜下来 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288970-360706590-g_n.jpg ▲ 开始烤虾 这是一开始店员示范教学烤虾 把虾头全部朝向中间 排的很漂亮 我数了数 排满後有22只 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288971-175392673-g_n.jpg 之後就要自己烤了 烤虾不难 店员说观察虾背上的黑条纹都转红就可以吃了 中间过程就凭感觉 或许浇点水、翻个面 或者默默当个剥虾吃虾人就好~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288969-1568137238-g_n.jpg 为了应付8大2小的虾量输出 我们的烤盘上随时都是满虾状态 我算了算 这样随便摆摆满也是20初头只 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-809833295-g_n.jpg ▲ 自助区食材---肉类 除了活虾现夹之外 自助区也有不少食材 肉类部分有牛排、猪肉、鸡腿排、雪花牛、培根牛、梅花猪 我个人觉得牛排最好吃 剪成小片小片的好入口 有嚼劲且多汁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288964-3779474092-g_n.jpg ▲ 自助区食材---牡蛎 牡蛎一大盆 也是自己夹自己烤 不禁让我回想起去澎湖时狂烤牡蛎~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288965-842224016-g_n.jpg ▲ 自助区食材---海鲜 海鲜区也是很澎湃 有大尾鱿鱼、小花枝、香鱼、白带鱼卷、扇贝、蛤蜊、鲷鱼 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-4035449846-g_n.jpg ▲ 自助区食材---蔬菜 蔬菜区有带壳玉米笋、四季豆、杏鲍菇、玉米、青椒、洋葱、香菇、高丽菜等等 另外还有香肠和甜不辣 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-1822960581-g_n.jpg ▲ 烤其他食材 我们是11:30开始用餐 一开始人还不多的时候店员会帮忙烤 但12:00之後人开始涌入 他们就变得非常忙碌无暇顾及每桌 必须得自立自强 我们这桌的食材也就从此时开始走味 不是太生就是太熟 看来我们烤的技术还是太嫩了... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-2670667311-g_n.jpg 第一轮店员帮忙烤的食材我都吃得津津有味 多汁入味的牛小排、熟度恰恰好的炒肉片、表皮完整内里鲜嫩的香鱼、Q弹爽脆的鱿鱼等 等 这些食材感觉都需要经验和技术来料理 不过如果是新手可以多选择带壳的食材 比如说: 主角泰国虾、牡蛎、带壳玉米笋、扇贝、蛤蜊等 这些是新手也能轻松烤好的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288962-978449253-g_n.jpg ▲ 自助区食材---凉拌小菜 一些常见的凉拌小菜 好适合拿来下酒 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288965-148500410-g_n.jpg ▲ 自助区食材---熟食 在等待食物烤熟的同时 可先拿点熟食垫垫胃 熟食偏向台式热炒 每当有新菜出来的时候会有铃声提醒现场顾客 当天现场我有看到葱爆猪肉、炒面、铁板豆腐、沙茶牛肉、清炒时蔬、鸡块、薯条、炸银 丝卷等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288965-3612245108-g_n.jpg ▲ 自助区食材---酒类 有许多款酒类 不过我看当天亲子客居多 比较少人喝酒 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288965-2643799667-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288965-2098307513-g_n.jpg ▲ 自助区食材---饮料、西瓜 饮料也有很多种 罐装铝箔包、有甜没甜、有气没气的都有 还有吃了大鱼大肉後适合解腻的西瓜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288970-831262551-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1759288970-3542027504-g_n.jpg ▲ 现场活动赠送 当天有有奖徵答和小游戏活动 赠送一堆高级食材 鲑鱼、鲭鱼、龙虾、骰子牛、松阪猪等等 让现场气氛嗨到最高点 而且我们用餐当天刚好是教师节连假 现场教师通通赠送海鲜拼盘 我们这桌得到了一只龙虾、两只鲍鱼和一个手掌大的牛奶扇贝 这餐吃下来超满足 主攻鲜虾 偶尔一些肉类海鲜点缀 用餐过程也很有趣忙碌 夹虾、烤虾、剥虾、呼唤老板补虾、看虾溜滑水道 夹海鲜肉类、烤得焦头烂额、抢答拿奖品 两个小时感觉根本不够用啊! --

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