当兵的时候认识的朋友 老家在南投种茶做茶 退伍也有两年多了 老是推却他的邀约也不是办法 朋友还是要偶尔见见面才能维系感情 於是跟他约好 要做茶 找我 让我体验做茶的经验 就这样 上上礼拜五 我出发前往南投 从基隆到南投的国光号 耗了我4个小时 晚上10点半才到南投 然後再被朋友接到他家 ~~ 松柏岭 隔天 我们先在地上铺好布 然後悠闲的等着原料茶青送到 等待的过程 我把上衣脱个精光 享受了在基隆很奢侈的阳光 茶青来了 我们把600多斤的茶青铺在布上 今年冬天南投没下雨 茶青产量 很囧 晒了好一阵子 当叶子开始软化时 我们就收进工厂里面 然後用手稍微翻炒一下 然後花了一段时间再重复这个动作 然後搬出了两个大圆竹筒 电动的 开始分茶青的品质 太小太细的会被滤出来 接着就是晚上的重头戏了 晚上我们请来了一位工人帮忙翻炒那些生茶青 然後辗过後再烘一遍 600斤全部作好 已经晚上11点了 搬了一整天的东西 手臂有点酸 幸好以前是园艺兵出身的 所以搬重物的经验也很多了 不过听朋友说这次的量算少的了 量大时连觉都没得睡 第二天 就是做茶中的重头戏~~~~~~捻茶 由於习惯8点上班的作息了 6点要我爬起来 根本就太难... 所以当我8点走进他们工厂时 9颗茶球已经在机器里面转阿转的了 5分钟 每颗转过5分钟後 解开布套 放进炒桶内滚开 然後在塞进布套内 27斤一颗 利用机器 滚成一颗球 这个动作很难而且很花力气 要熟练需要一段时间 我只试了一次 为免拖累他们作业时间 所以就没再用了 每颗球要解开 滚松 在揉成球 重复20遍 才能变成我们泡茶时 一粒一粒的感觉 中间会烘个几次 让他渐渐变乾 後来因为发车的时间 吃完中餐 我就去南投坐车回家了 过没几天 收到他寄来的茶叶 也就是我也付出了许多汗水在其中的 虽然平常我不自己泡茶喝 但是还是蛮自豪的 也算是个很难得的体验 --

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