作者minwon (Minwon)
看板firsttime
标题[心得] 第一次自己做蛋饼
时间Wed Nov 25 14:03:30 2009
上礼拜天早上 心血来潮想弄东西来吃
想到家里还有面粉 所以就到知识+打了 "蛋饼"
吃了简单面糊制作方法以後 就自己跑去厨房弄
文章内说要用中筋面粉 可是家里只有低筋跟高筋
索性各一半 加了水 油 跟盐 就这样煎起来
加了肉松
没想到成功了 意外好吃耶~~
不过跟外面饼皮不同 比较像萝卜糕的口感
软软绵绵的 让我想起以前高雄家里附近的早餐店
卖的蛋饼 就是这种口感 不过他是加肉燥 也很好吃!~~
第一次自己做蛋饼~ 成功!!!!
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