作者brigitlee (R)
看板fruits
标题[闲聊] 香蕉的吃法
时间Wed Sep 9 22:10:46 2009
我妈妈都会做一道香蕉甜点,不知道是不是很正规的料理就是了,不过真的很好吃喔!!
尤其是又黑又软,已经快坏掉的时候,我妈妈就会拿这种香蕉做这料理。
就是煎香蕉搭香草冰淇淋!!
1.平底锅上先放奶油後开火,让奶油融化(不过用橄榄油之类其实应该都可以,只是奶油
比较香,味道跟香蕉很合)
2.把香蕉切片放上去煎,煎一阵子有热就好。
3.香蕉放盘上後,把香草冰淇淋大块大块放在香蕉旁,就这样一起吃~
我妈妈试过用巧克力之类不同口味的冰淇淋,还是香草最搭,她都用小美冰淇淋
没什麽原因,只是便宜又刚好。也不一定要用快坏掉的香蕉,只是快坏掉的香蕉直接吃
口感比较没有小熟香蕉的好吃,所以妈妈才会拿来煎,煎了无论熟透还是小熟都一样了。
这时候香蕉浓郁的甜味加上奶油,还有跟香蕉极端的冰淇淋,又热又冰,真的很好吃喔!
甜味会比直接吃还要甜腻。
也许这是一道很普遍的料理也说不定..我不清楚...
虽然很肥,但是的确好吃。
也可以加一些其他佐料,像是蜂蜜、巧克力豆、坚果,应该都很好吃!
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◆ From: 114.42.205.152
1F:推 pmtinameow:「帅哥厨师到我家」有出现过类似的东西,是用焦糖下去 09/11 11:03
2F:→ pmtinameow:煮,一样很肥XD 09/11 11:03