作者Sparkle001 (Sparkle)
看板fruits
标题Re: [发问] 枇杷膏真的是用枇杷炼出来的吗吗?
时间Fri Mar 5 21:45:15 2010
※ 引述《bordea06 (bordea)》之铭言：
: 最近到了琵琶的产季了，家里有买了一些回来，
: 我是还蛮喜欢吃琵琶的，就软软甜甜的，
: 突然一个问题，那些号称顾喉咙的枇杷膏，也用这种水果练出来的?
: 琵琶吃起来 跟枇杷膏的味道一点都不像阿。
枇杷膏，一般制法是会用枇杷的果肉、果核、树叶一同煎膏
当中还会根据疗效的目的
加入沙参、贝母、百合、雪梨、红枣、桂花、麦冬等不同种类的材料制成
反正是看需要
枇杷的肉核叶连同这些药材，一起熬煮成汁液，之後隔渣
再慢火熬成膏
之後加蜂蜜或者糖浆
礼成
枇杷膏有降气化痰，清肺和胃功效，亦用治肺热痰嗽，咳血、衄血、胃热呕哕
但
脾胃虚寒、呕吐湿痰、风寒咳嗽、滑泄者不宜服用
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1F：推 area:好详细喔!推一下 03/13 15:47