作者chouchou (真不是我那麽感伤)
看板fruits
标题[发问] 柠檬 & 柠檬汁
时间Wed May 12 22:18:42 2010
有爬过版找过，不过问题都没有後续回答 XD
版上有提到水果榨汁後最好在十五分钟内喝完，不然只剩糖跟水
那如果榨完的柠檬汁有剩，一半封存後冰起来，vitC还是会不见吗？
因为一般榨汁都是一次榨尽後再取用
如果变成液体後会加速养份的流失，那冰起来就可以保存了吗？
如果是做成冰块可行吗？冰块再成为块状前也是在空气中曝光的液体状...
最近想自己买柠檬回来榨汁再调成柠檬水（或做成冰块）
但如果榨汁後养份保留不住那似乎这样也没什麽效果了 XD
另外再问，大家柠檬汁都是怎麽调配？水+柠檬原汁之外，会再加糖吗？
比例大约都是怎麽调呢？谢谢大家。
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1F：→ nicedrink:蜂蜜+柠檬 好好喝 05/13 02:57
2F：→ limtree:纯蜂蜜里的酵素会让柠檬不酸 非常顺口 05/13 17:03
3F：→ QQYUKOLIN:我也是加蜂蜜...变成蜂蜜柠檬..超好喝 05/22 00:47