作者domys (阿唐)
看板fruits
标题[食记] 枋山无农药爱文(2010芒果节优等奖)
时间Tue Jun 1 22:20:05 2010
图文网志
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出货人:吴良瑞
电话:(08)876-1336、0933-158119
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代号:620,帐号:00743220099840
户名:枋山地区农会,枋山分部
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这阵子吃了超多的芒果啦!学校同事自种不添加农药的土芒果,且不外卖,纯粹
做功德,这一个月吃了应该快半百了,亲戚朋友加一加有好几笼了,大家都说赞
(又甜,味道又香,且是真正的土芒果香),我们家小时候也有种土芒果,不过
是无心插柳,因为籽乱丢到鸡舍里,就自己长的超大,加上"天然肥料"灌溉,每
一粒皆是硕大饱满,在大家今日重视的有机农作物,我们家早在20年前就已经在
吃"有鸡芒果"了(因为一堆鸡在树下跑~)。
而五月快结束了,土芒果的产季也悄悄的划上休止符,紧接着接棒的则是金煌和
爱文,早上到学校时,同事给了我一袋爱文,说这是他的朋友自产自销的优等奖
爱文,完全不喷洒农药,一般会在收成前一个礼拜喷洒,如不使用农药的话,需
要常去巡视,避免农作物遭昆虫侵略,所以这外表完整、色泽相当美丽的爱文,
如果真的都不喷洒农药的话,想必在看顾的过程是相当辛苦的!
听同事补充说,在5月28、29屏东县政府所举办的「2010屏东芒果文化节」比赛,
这芒果荣获了优等奖,能在竞争激烈的比赛中脱颖而出,想必有其过人之处,这
商品在台北市一盒约10斤就要价1000元,其他县市也要800元,不算便宜,不过.
...往下看便知道。
吃芒果有几种方式,较简单的就是将芒果两边各切一大片下来,直接用手剥开便
可大口咬下果肉,如果嘴巴比较小的人,可以在用刀子划上几刀,剥开後就成这
副模样,看起来相当可口!
更文雅的吃法是先把皮都削乾净,然後再一片一片切下来,这种事只有家里有客
人或者父母是"孝子"(孝顺孩子,我们家是属於後者),才会有这种方式,我都
习惯上一种,省时又吃的痛快~
另外追加土芒果的吃法,因为土芒果相对小颗,所以不太适合用上述的方式,老
一辈的会将芒果外皮洗净,然後去搓揉芒果,将里面的果肉搓烂,然後在尖端咬
下一小孔,吸允其汁液,不过我试过一次,实在太麻烦,而且总觉得吸没多少汁
,所以习惯将整颗芒果剥皮直接用嘴巴去咬、吸果肉,超级过瘾,唯一的缺点是
这样吃会有很多的纤维跑出来。
最近可能被土芒果的香气给养到挑嘴,觉得爱文的香气没有土芒果来的香,但是
其份量还有可看性(客人来,较上的了台面),还是土芒果不可取代的,不过说
那麽多,还是要支持台湾自己的农业啦,芒果的维他命C和β-胡萝卜素都高於苹
果(但相对热量也超高,半斤芒果约等於一碗饭热量),多吃水果有益健康啦!
铛铛!好康沈瓮底,因为是同事友人帮忙代为宣传,所以特别给大家优惠价,现
在订购一盒加上宅配费用只要700元,如果是阿唐认识的朋友,直接拿给你还可
省运费100元→只要600即可(屏东地区会请同事拿给你,台南地区我可以协助拿
,不拿回扣,真是有看有保佑!),而一盒约10斤(6公斤),箱子的大小是固
定的,依芒果的大小颗可装18颗或15颗,而如果有特别要求日期,需事先跟出货
人说,因为芒果摘下以後还会继续熟成,如此作法可以尽量让消费者在最佳赏味
期里吃到最美味的芒果,盛产期只到六月中,要吃要快!
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南岛老师的笔记本
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