http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100617/8/27n93.html 天候异常，竟然也会造成番茄内的种子，直接在里头发芽，台中一位 黄老板买了整箱番茄回家，其中有6、7颗番茄切开来一看，里面竟然 长满芽茎，老板吓坏了，回市场问批发商怎麽回事？但没人知道；园 艺系专家说，番茄在果实内发芽，主要是因为水份和养分吸收不足影 响，里头的种子薄膜消失，才会冒出芽来，但没有毒，民众如果不小 心吃到了，也不用太担心。 正常的番茄，切开来应该像这样，鲜红、水分饱满；但这颗番茄切开 来一看，里面竟然发芽了。业者黄名豪：「有有有，一开始以为是虫 ，虫也是白色的，属於白色的那种虫，後来看它，奇怪怎麽不会动？」 这颗番茄，不仅种子在果实内直接发芽，芽茎还长到2、3公分长，甚 至冒出绿叶，没仔细看，还以为番茄长虫了。业者黄名豪：「颜色相 对之下，差很多，一个属於鲜红、一个属於偏橘色。」 老板说，他每天都到市场买整箱番茄回来做生意，但前几天，发现其 中有7、8颗番茄，颜色偏橘，没想到切开後，竟然从里头冒出芽来。 他把这个怪异现象，告诉市场内的批发商没人相信，反而还被讥笑指 责，他把发芽的番茄留下来，让客人们也看看这种怪异现象。客人： 「发芽耶，应该可以吃吧，芽应该可以吃吧。」 番茄为什麽直接在果实内发芽？中兴大学园艺系教授说，受到气候异 常影响，果实水分吸收不足，或者番茄生长时，土里的微量元素「硼」 ，吸收不够，都可能导致果实内的种子外层薄膜消失，直接在番茄肚 子里发芽。 专家说，这是一种非常态性的个体突变，教授说，这颗发芽的番茄没有 毒，民众如果不小心吃到，不用害怕，但因为实在太恶心，发芽的番茄 ，不吃也罢。 --

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