【元气周报／记者陈惠惠、罗建怡／报导，记者陈俊吉／摄影】 很多人以为奇异果是纽西兰特产，其实，它的祖籍是中国大陆 ，原名猕猴桃，到了异乡被称为奇异果。毛梨、藤梨也是奇异 果的别名。 猕猴桃之名的由来，根据《本草纲目》记载，是因为猕猴喜食 的缘故，也有一说，是因为深褐色的果皮覆毛，貌似猕猴而得 名。 猕猴桃 祖籍中国大陆 台北市立联合医院中医院区中医师杨素卿： 早在《诗经》里，就有关於猕猴桃的记载，《本草纲目》里则提 到：「其形如梨，其色如桃，而猕猴喜之，故有诸名」。《证类 本草》里也有猕猴桃的记载，它的味甘酸，生长山谷，藤生着树 ，叶圆有毛，果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。 现代人把奇异当水果吃，但在古代，猕猴桃被拿来当药用，不少 古籍都曾提及其疗效。像《本草拾遗》中记载，猕猴桃主治骨节 风、瘫痪不遂、长年白发等。还有古籍提到，它能止暴渴、解烦 热、压丹石等。 消烦热 体寒者别吃多 古代中医认为，猕猴桃味甘酸性寒，可以清热生津、健脾止泻， 还能解热止咳、通小便，能用来消渴，治疗烦热、黄疸、呕吐、 腹泻、关节痛及尿路结石等。只是，不管在甜度及口感上，那时 的猕猴桃恐怕无法跟今日奇异果相比拟。 尽管有这麽多功效，然古代中医认为，猕猴桃性寒，容易腹泻、 食少纳呆（食欲不振）等脾胃虚弱症状的人，应谨慎食用，有频 尿、月经过多或先兆性流产的人忌食。 维生素C 水果类排第三 署立八里疗养院营养师叶香兰： 奇异果的维生素Ｃ含量非常丰富，在水果里仅次於芭乐、圣女番茄 ，排名第三。以常见食品营养图监的资料来看，一份125公克重的奇 异果（大约一颗半），维生素Ｃ含量是101毫克；排名最高的芭乐， 像一颗（约重155公克）葫芦芭乐或土芭乐，维生素Ｃ含量有125毫 克；一份重175公克的圣女番茄（约23 颗），维生素Ｃ含量则有117 毫克。 维生素Ｃ有助於胶原蛋白生成，可以让皮肤更「水当当」，而且还有 抗氧化功效。不只如此，它还跟神经传导物质及肾上腺荷尔蒙合成有 关，还能帮助铁质吸收，对素食者来说，植物性铁的吸收率不如动物 性铁，摄取维生素Ｃ可以提升吸收率。 果胶多 稳定血糖、血脂 除了维生素Ｃ，奇异果的纤维质含量也非常高。一份125公克的奇异果 ，纤维质含量多达2.8公克，值得一提的是，其中超过三分之一都是果 胶。果胶属於水溶性纤维，有助於血糖、血脂控制，还能增加饱足感、 预防及治疗便秘，也是预防大肠癌很好的食材。 另外，奇异果的铁、钾含量都很不错，称得上是高铁水果。网路相传， 吃奇异果能助眠，不过，它的钙含量并不出色，钙有助於维持神经稳定 性，加上Ｂ群也不算多，可能还需要其他研究或证据证明吃奇异果能助 眠。 黄与绿 营养价值差不多 奇异果有金黄、绿色果肉两种，一般而言，黄色果肉的叶黄素、叶酸含 量稍高；绿色果肉维生素Ｃ、植物激素相对较多。尽管两种奇异果卖相 有别，甜度也略有不同，但整体而言，营养价值差距并不大。 --

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