http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100920/8/2dfi1.html 吃水果好处多多，最主要是因为它抗氧化的营养价值，其中又以巴西莓 果抗氧化功能最高，它含有花青素及各种多酚类物质，抗氧化剂是红葡 萄的33倍，在美国甚至有超级水果的美誉。 果农手中这一篮又一篮深紫色，很像葡萄的水果叫做巴西莓，生长在原 始的亚马逊雨林区，可别看它体积小，却有着相当高的营养价值。业者 Randy Larsen：「这是一种深紫色的果实，有不饱和脂肪酸、蛋白质， 营养成分远多过於坚果水果，比任何水果要多，是很棒食物，它是生长 在最原始的雨林。」 莓果抗氧化榜上有名，不过在美国，被医师钦点十大抗老超级食物之一 的，就是这巴西莓，它可协助维持细胞的完整性，抗氧化物远胜於蔓越 莓和蓝莓。 业者朱庆平：「我们有做过一个在业界叫做ORAC，ORAC的实验，它以比 分来取决谁的抗氧化作用更高，巴西莓的ORAC数字是远远高於其他所有 水果的，巴西莓是葡萄酒的33倍。」 原本是热带雨林部落战士用来获得活力的巴西莓，因为高营养价值而成 为世人眼中的超级水果。 --

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