http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100924/11/2dnyz.html 听到「美农」，您可能马上联想到的，是在高雄县的美浓，但其实， 在台东卑南，也有个美农，它的农，是农村的农，这里每年可以生产 3000公吨以上的释迦，在农委会培根计划的训练下，居民从产销合作 进而凝聚社区意识，要成为名符其实的「美丽农村」。 在台东卑南的美农社区里，目前正是大目释迦陆续成熟的季节，果农 们每天一大早开始，就得把一颗颗已经可以上市的释迦剪下来，这工 作全得靠人工。 剪下的释迦得进行分级包装，一篓篓的释迦里，有大目品种，有软枝 品种，还有紫色种，这里一年3000吨的产量，90%是可以外销，可以 做成冰品的凤梨释迦，不但成为吸纳观光的一环，更延长了产业寿命 ，也是支撑老农村有新生命力的重要力量，在树上就枯萎的小释迦果 ，也变身各种随身小饰品。 同样让游客可以将美农印象带着走的，还有以在地的陶土、在地的手 工、在地的柴窑烧出的陶艺品，柴窑烧出不同的色泽和效果，让每件 作品都独一无二，下一步，社区要将陶结合凤梨释迦冰，要成为像这 样实用又有代表性的产品。 位在台东平原北侧的美农社区，也有着丰富多样的观光资源，居民希 望串联景点，加上产业文化，点亮年轻人回乡的路，也让农村继续美 丽。 --

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