http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/dec/15/today-center4.htm 前言：台湾农产丰饶，农民们辛苦工作只为求「大丰收」，但曾几何时，「大丰收」竟成 了农民的梦魇，年年传出水果、蔬菜、花卉因为生产过剩造成价格大崩盘的「灾情」，「 靠天吃饭」的农民真的无路可走、无法可想吗？农政单位是否能做得更多、更积极，而不 是消极的在农作物出现生产过剩时，才不断举办促销活动、办理收购？答案，当然是肯定 的！ 记者阮怡瑜／专题报导 生产巨峰葡萄闻名全国的彰化县大村乡，人口不到四万人，居民务农为主，其中又以葡萄 居多，乡内约有百分十六的面积是葡萄园，是相当传统的农业村落，但每年生产的高品质 葡萄却为小乡村带进大财富，具有千万身价的葡萄农高达上百人，每年夏果采收季节，短 短二个月就能为农会带进二、三亿元巨额存款。 然而，十多年前，大村乡生产的葡萄也曾经是每公斤仅二十多元的低价水果，价格甚至曾 跌落每公斤十元，如今，乡内葡萄以产地直销方式销售，平均每公斤价格高达一百元，特 优葡萄每公斤甚至可卖到二百五十元，关键的改变在於产期调节与大量减产。 大村乡农会总干事吴雨水表示，早年农民种植葡萄，和多数农民一样，都抱持产量越多越 好的「大丰收」观念，大家讨论的不是品质或价格，而是产量，当时每分地产量最高可达 六千公斤，采收的葡萄透过盘商进入市场贩售，产地价平均每公斤只有二十到二十五元， 甚至曾经跌落每公斤十元。 吴雨水指出，面对这种惨况，当时，他们说服与农会常有接触的农民作为示范，逐步降低 产量，同时透过疏果、套袋等方式来提高品质，当其他果农们发现示范农民的果园「产量 减少了，收入却增加了」，成功的例子让他们慢慢开始愿意接受新观念，农会并进一步以 产销班及观摩会方式，积极将新观念、新技术带进农村。 他说，随着产量降低、提高品质之後，他们更进一步推广温室栽培来调节产期，葡萄原本 每年采收二季，包括夏果的六、七、八月及冬果的十二月、一月，而目前温室葡萄可提早 至三月就开始采收，产量降低却又拉长整个产期，避免了许多水果容易发生的「集中产期 」问题，目前乡内约有五十公顷温室葡萄，面积虽然不大，但许多农民都开始学习利用温 室或防护网来自行进行产期调节。 建立品牌 农会辅导10年有成 吴雨水说，有了品质，接下来就是要建立品牌，农会为了辅导农民建立自我品牌，进行产 地直销，也与农民契作并建立「大峰葡萄」，以火车头方式带领大村葡萄农开拓市场，目 前乡内约有六成葡萄都是透过产地直销方式送到消费者手上，每到产期，宅配车辆天天来 回於乡内奔跑，甚至有宅配公司为农民们成立葡萄宅配专车。 吴雨水表示，十年的路走得辛苦，却也充满成就，目前乡内葡萄产量每分地都已控制在二 千至三千公斤左右，价格也都能维持平均每公斤一百元的高档价格，最重要的是品质深具 竞争力，就国内市场来讲，日本葡萄价格太高，美州进口的葡萄新鲜度与口感又略逊一筹 ，葡萄农面对开放进口，已可以自豪的说一声「没在怕！」 他说，未来还要努力的方向是持续扩大外销市场，此外，也希望能帮农民向政府争取到更 多设置温室与防护网等设备的补助款，希望扩大温室葡萄栽培面积，让产期调节可以更平 均。 --- 台湾农业加油! --

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