2010/12/22 【台湾新生报／记者李叔霖／台北报导】 水果天天都在吃，但是到底饭前吃还是饭後吃比较好？中医师黎杨秀莲表示，很多民众吃 水果时都没有时间上的概念，有的人在饭前吃，有的人在饭後吃，基本上，吃水果的最佳 时机最好在饭前一个钟头或饭後二、三个钟头，最有利身体吸收水果所含的各种营养，否 则恐怕会造成腹胀不适等问题。 她指出，会有这样的做法原因其实很简单，人体消化食物的次序是依照进食顺序来进行， 若餐後又马上接着吃水果，会使消化慢的脂肪、淀粉、蛋白质等物质阻碍到消化快的水果 ，而水果在胃里二个钟头内就会发酵，将会引起腹胀不舒服，所以平常民众吃水果的时机 要掌握正确的时间会比较好。 黎杨秀莲进一步指出，如果民众先吃成分复杂且需要长时间消化的食物，接着又吃下简单 易消化的食物，前者就会阻碍到後者的消化、吸收。由於水果的成分主要是果糖，不用通 过胃进行消化，直接就会进入小肠被吸收掉，但淀粉类食物和粗纤维类食物则必须在胃里 停留一、二个钟头，若是食物含有大量的蛋白质或脂肪，在胃里停留的时间更长。 因此，唯有掌握良好的吃水果时机才能对人体的消化、吸收有所帮助。值得一提的是，橘 子、柳橙、凤梨、水梨等水果都有助於体内肠道蠕动，可减少肠内残留物及有毒物质，甚 至於有减轻便秘的好处，建议民众不妨多多摄取这类型的食物，对维护身体健康有帮助。 【更多精采内容，详见新生报之《养生文化报》】 -- 传"宗"接代？ "宗"早就稀释不见了，怎麽传？ (蛮爆笑的！！！) 只有"接代"而已啦~~~ 孔子第10代子孙，只有孔子1/1024的血统(不及孔子血统千分之一)。血统不断稀释！！！ 家庭主妇/夫: 1. 小学生就会做 2. 无法给自己父母孝亲费 3. 无法累积身价/社经地位 4. 无法有效累积个人存款 无薪/低薪 5. 无法分担家庭经济压力 6. 慢慢与社会脱节~~ [新闻] 晚年媳妇来照顾 婆婆变短命 (不如亲女儿来照顾) http://tinyurl.com/29yq83x [新闻] 父姓加母姓中国四字名渐多 (2010-09-21)--> http://tinyurl.com/25r6cx5 -- ※ 编辑: ami2010 来自: 61.231.233.159 (12/23 19:43)