品　　名：杨记酒糟蕃茄 生产履历：http://www.wretch.cc/blog/goodvege 订购电话：0939-704528 订购资讯：http://www.wretch.cc/blog/goodvege&category_id=11075668 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/795807 长期以来岳母大人对於我们吃的是否健康，一直都非常在意，除了不时叮咛尽量避免外食 （但我们却常常不乖，经常外食，哎哎～），对於在家中自行烹饪的食材更是严格把关； 前一阵子无意中在噗浪上，结识一位在宜兰从事低硝酸盐农法的噗友，每天都会将自家栽 种蔬果的施肥等情况於网路上公布，进而累积出所谓的生产履历供客户查询；虽然我并无 农业耕种等相关背景知识，但长期在噗浪阅读友人的辛路历程之後，渐渐也能体认到所谓 低硝酸盐-健康蔬菜的栽种实在大不易，因而自然萌生敬佩之意～ 几个月前，天气还十分严寒，偶然听岳母说想找真正的土鸡来给我们与长辈补补身体，当 下直接想到该友人，每一段期间会供应自然饲养的土鸡，於是我尝试向他购买，也藉由这 次的经验让我们学习与了解到，这种仅吃虫与叶菜类所自然放养的土鸡，烹调起来实在是 完不同於一般的肉鸡，真是不经一事、不长一智阿～ 近来刚好是友人自家栽种的酒糟蕃茄新品上市期间，准备寄两盒来品嚐看看，这种以威士 忌酒糟来施肥的有机蕃茄，吃起来有何不同；没想到邮局送达当天，我们还被困在菲律宾 长滩岛回不来，所幸邮局服务人员自动协助冷藏保存，让我们回国後还可以享受到没有变 质的酒糟蕃茄，真是太感谢了～ 这一箱包裹中放置着两盒的酒糟蕃茄，方便扣的塑胶包装盒不仅可以包护蕃茄避免碰撞受 损，也相当方便开启食用与闭阖保存～ 一颗颗浑圆饱满的亚蔬21号橘色酒糟小蕃茄，装得满满一盒，什麽有空隙？其实是被等不 及我拍照的小鱼给偷去吃了啦～哈哈～ 宣传DM上清楚的写着500公克一盒是100元，因为我实在是很少购买这类小蕃茄，所以不知 道这价格是贵还是便宜，但小鱼则是在一旁直呼，好便宜喔～ 酒糟小蕃茄入口咬下，那有点厚度的果皮，口感实在是清脆得很，爆浆之後一股清香甘甜 的汁液在唇齿间不停流动，微微的酸味让人唾液分泌、食慾大振，紧接着蕃茄特有的香气 直冲鼻腔、脑门真是舒坦，这美好的滋味让人忍不住一颗接着一颗得塞入嘴中～ 简单的断面便将酒糟蕃茄果肉，是如何多汁的样子，表露无遗～ 疯言丰宇： 现今市面上充斥着许多号称有机栽种的农产品，但是否真为有机肥料种植，我们不得而知 ；然而有缘认识这位阿志友人，不仅自创无毒有机农法-种植记录，藉由完整的生产履历 ，将每一种蔬果作物的照顾及施肥管理心得，都在网志上完整呈现，甚至也提供园区参访 活动，以提供每一个人都可以吃到健康、乾净的蔬果为志业，相当值得信赖；自然土鸡与 酒糟蕃茄嚐试只是个开始，未来视需求我们家将会有更多的订购计画呢～ -- 两天捕鱼、五天晒网 － 渔夫周志 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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