※ 引述《bmwg8 (G8)》之铭言： : 根据所得资料，青埔的中位数收入在桃园排第一 : 但是青埔连家高级餐厅都没有 : 反观艺文、中坜市区、南崁都有高级餐厅 : 版上还有人说，桃园最多亿万富翁的就是在青埔 : 那就奇怪了，青埔为啥没办法像大直一样有一堆高级餐厅啊 : 青埔没有高级火锅、没有高级铁板烧、没有高级法餐、没有高级西餐、没有高级板前 : 青埔这麽有钱，为什麽养不起高级餐厅啊 : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-S9380. 青埔没高级餐厅，要看怎麽定义高级吧。 有价格与服务品质两个角度。 品质的话，我个人去过台北，上海，香港，多家米其林星级餐厅，青埔确实有几家服务品质不输。 第一区：人均价格2000+ ，品质接近米其林1-3星。 . 鮨玖日 (Sushi Kuhi) a点：中坜区民权路，青埔国中後面巷子。 价位：4000元 + 10% 葑o： 这家店低调到像在做私人招待所，要预约， 没招牌。其实是桃园无菜单日料的天花板。师傅对食材的龟毛程度严重，每一贯寿司都像是艺术品。 吃完这顿，我觉得我以前吃的寿司都只是『饭团加生鱼片。 这家店是在吃文化，吃故事。 对於每道料理的历史，文化，食材来源，食材文化，都是讲究的。这就是米其林星级料理的基本品质。 鉄板烧 (Kuai Teppanyaki) a点：青埔二街 (藏在豪宅大楼) 价位：1980元 + 10% 心得： 这家店隐密到你需要一张藏宝图才找得到。 进去像误闯富豪家私人客厅，A5和牛做法软嫩到怀疑牛生前是不是没走过路。吃得出来，牛生前的动态感受。 . Lavish 132 泰式无菜单料理 地点：青埔致祥一街 价位：1880元 + 10% 葑o：泰国菜的南，中，北，东北菜系风格明确。 选料，烹饪，摆盘，出餐顺序都是设计过的。每一道菜都会介绍料理文化与吃法。 餐点也可提前客制口味。主厨可全英文讲解每道菜的文化。这也是米其林星级等级的服务水准。 . 逸荟轩 (Yi Hui Xuan) 地点：COZZI Blu 和逸饭店内 价位：人均 2000+ (看你怎麽点) 心得： 装潢气派，服务让你觉得自己像高官出巡。 主打川扬料理，烤鸭肥美到彷佛牠这辈子没减肥过， 犹如皇室养的鸭。 虽然价格有点贵族，但服务好到让你觉得「朕」真的回宫了。 适合带长辈来，因为长辈最爱这种，看起来很贵气，的气氛 . 水之花 (鮨 水之花) 地点：中坜区文智路 价位：1800元 + 10% (现在好像没无菜料理了) 心得： 这家店最早开在桃园艺文特区附近，在当时就小有名气了，非常难预约。 後来改在青埔开无菜单料理。现在又改成单点式。我也去过日本很多次，这家的料理品质，服务不会输给日本的很多名店。 要吃日式料理的职人精神，又想控制预算不要太超过，这是桃园我会推荐的第一选择。 胪G区：人均1500+左右，品质没到米其林，但值得去吃。 餬同烧肉 心得：全程专人代烤，你唯一需要做的运动就是张嘴，品味。服务好到你想认店员当朋友。 2. JK Studio 义法餐厅 地点：华泰名品城旁 心得：战斧牛排大到可以拿来防身，一上桌霸气外露。气氛好到连白开水喝起来都像香槟，约会必胜餐厅。 3. 藏王 极上烧肉餐酒馆 地点：书法公园 心得：不是冠德楼上的藏王，不同店。 这家是书法公园旁烧肉界的藏宝库。专业桌边代烤是基本，肉品等级是「极上」，吃一口你会闭上眼睛感谢那头牛的动态。有人帮忙考就是爽，视觉味觉双重享受。要基本上完全不输日本本地专业烧烤店。 . 鹿马岸 南岛人文主题餐厅 地点：书法公园旁 心得：原住民风味结合南洋风，很有特色。 价格不便宜。现场有驻唱歌手，气氛Chill到让你忘记明天要上班。这里不是吃精致的，是吃豪迈和原民文化。非常适合招待外县市朋友，或外国友人。 其他： 高级餐厅或料理，其实不太能用钱来衡量。 其实这几年，青埔开了不少品质好，高级，但生意不好的店，很多店都转型了。 米其林星级高级料理，本来就不适合青埔这种住户多，需要平民文化的地方。星级高级料理，比较适合开在国际商业区，例如台北信义。 青埔能有几家服务与文化接近星级水准，已经是很难得了。 --

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