作者isisis (胖嘟嘟的小瓜瓜)
看板homemaker
标题[问题] 锅具
时间Thu Nov 2 10:04:42 2006
最近想买锅子 爬文後还是有些问题 想请问大家
1.平底锅 VS ㄧ般炒锅
平底锅用油会比较省吗?
实用度来说 有网友说炒锅能作的菜 平底锅大都能作
那...平底锅有何缺点呢??
2.Spring vs FISSLER vs WMF
想说要买就买好ㄧ点的 别ㄧ下子就坏了要再买过
所以想问大家这三家的锅子 哪家比较好呢??
FISSLER跟WMF 大家似乎大都讨论他们的快锅
那炒锅类的呢??
先谢谢大家了~~
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Expect nothing,
but know that great things lie ahead for me.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.14.194
1F：推 akakapo:平底锅因为热度较均匀，没办法像炒锅热度集中，so较低温， 11/02 12:11
2F：→ akakapo:想要"快炒"，会有点差。 11/02 12:12
3F：推 guri:平底锅我用来煎东西.或做容易黏锅的料理.炒锅就用来炸或炒 11/02 13:56
4F：→ guri:因为人少.所锅具我并不是买很大.但是一定买方便使用及清洗的. 11/02 13:57
5F：→ guri:一把平底锅.一把炒锅.一个快锅.一个炖汤锅.就很好煮了 11/02 13:58