作者PTTHappy (no)
看板homemaker
标题[问题] 菜市场哪些鱼的刺比较少
时间Mon Aug 28 15:52:31 2017
要给老人家吃的，所以希望鱼刺少的鱼类。
希望是一般传统市场（或超市）就有卖（而不必特地跑一些专卖店）、
而且经济实惠。
请问有经验的网友，哪些鱼符合上述标准呢？
请推荐啊，谢谢。
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1F：→ oguesto : 有烹饪版喔 cookclub 08/28 15:55
2F：推 violetchi : 养殖鲑鱼，比较不含汞，又补铁 08/28 19:33
3F：推 Milktea13 : 司目鱼肚 08/28 19:45
4F：推 yuting99 : 鲑鱼 08/28 22:50
5F：→ sichi : 柳叶鱼 虱目鱼肚不建议 有可能挑不乾净 除非真的 08/28 23:21
6F：→ sichi : 买很小块 没甚麽肉都是油脂的那种 肉仔鱼(台语) 08/28 23:23
7F：→ sichi : 生鱼片 煮了是稍微浪费 但也是都没刺了 鲳鱼 08/28 23:25
8F：→ sichi : 油鱼 鳕鱼 多利鱼 其实不用一定要刺少 刺都很大 08/28 23:27
9F：→ sichi : 你们容易帮忙挑 或是因为大根 容易肉骨分离 就好 08/28 23:27
10F：→ rerun : 直接到市场摊商去问,连做法都会告诉你! 09/01 19:28
11F：→ patentshit : 旗鱼，很多老人家喜欢吃乾煎旗鱼 09/04 01:39
12F：→ guemao : 吻仔鱼 鳕鱼 鲑鱼 偶尔会有人卖去骨虱目鱼 09/09 04:48
13F：→ guemao : 清蒸鳕鱼 乾煎鲑鱼 吃剩的鲑鱼挑刺後鲑鱼炒饭 09/09 04:49
14F：→ guemao : 吻仔鱼粥 虱目鱼粥 都很好吃 09/09 04:50
15F：推 shadyback : 章鱼 鱿鱼 09/17 18:14
16F：推 bonnie7015 : 最近买来清蒸鱼，鲈鱼 黄鸡鱼 。 10/29 23:44
17F：→ bonnie7015 : 我觉得刺都不多也不细小，可以试试 10/29 23:44