作者JH32 (我要做个好男人)
看板image
标题Re: [问题] 求求各位聪明的大大帮我解决家里的问题
时间Sat Nov 11 09:00:03 2006
换个方式 一个噱头
告诉客人 在餐後 你们会收拾所有的餐余
若总重量在1公斤以内 （或是其他标准）
可以不收服务费一成 或是 打九折等
（如果你还有本 玩凶点 折数可以更低）
无形鼓励客人 要吃乾净 在拿取食物会更注意份量
试试看吧
※ 引述《cryP (My name is SunPShine.)》之铭言：
: 人手如果够用的话
: 改成比较贵的食材要用点的 . (例如 好一点的肉类 ....)
: 便宜的再让客人自助 .
: 另外 , 在设定几种垫锅底的料 (例如麻辣火锅的鸭血 豆腐 .)
: 没事就巡桌帮客人加 . 表面贴心其实在攻占他们锅中的容积 .
: 再加几种炒面炒饭的自助 ...
: 很快就撑饱他们 , 也能减少浪费跟成本 .
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.107.22
1F：推 chengen0402:这个好 11/11 12:19
2F：推 chenweichih:差一成服务费 钱少赚很多 都已经是吃到饱了 11/11 14:01
3F：→ BarkingSin:吃到饱好像不太会收十趴服务费阿... 11/11 23:59
4F：推 seeso:这就是想像呀~没说多说十趴 但是也没说不会收啊 11/12 03:12
5F：→ seeso:如此一来会让人有"赚到了"的错觉 的确不失为一个好想法 11/12 03:12
6F：→ xzz:这个蛮赞的! 11/14 12:00