作者syrinx725 (亮亮的珍珠)
看板joyinDIY
标题[请益] 皂化温度? 保温? 松糕皂?
时间Sun Mar 27 21:45:03 2011
因为我的第一本手工皂书是娜娜妈的母乳皂~
所以一直以来都不觉得保温是一件重要的事情
直到前几天看到版友的松糕皂(非乳皂)才发现，原来保温很重要!?
那为什麽乳皂不需要保温呢? 网路上只查的到因为乳皂皂化温度较高
让我真是充满疑惑，同样都是皂化反应，到底为什麽乳皂皂化温度比较高?
为什麽乳皂不需要保温?
温度到底会高多少? 要去哪边找资料啊!!?
一开始我的想法是乳皂可能跟一般皂制作方式不同
所以去买了一般皂的书(我买了陈彦的渲染手工皂，结果第一次渲染的很糟糕)
发现，一般皂不像乳皂一样是用母乳冰块溶硷
所以硷液溶完之後硷水的温度是很高的(~50-90度)
我自己认为，是不是因为一般皂一开始用了较高的温度混和硷与油
所以导致後续保温很重要，至少不能忽然把反应速度降下来
如果忽然降反应速度，可能会容易出现松糕的现象(这样我比较能理解)
那....如果一般皂跟乳皂一样用冰块来溶硷呢? 是不是也可以一样不要保温?
(因为初始温度就已经接近室温了，也没甚麽忽然降温的可能存在啦)
所以......我做了一个实验
我用了一样的配方，只是差别在於水与牛奶
把油跟硷的温度都降到约20度左右在开始混和
结果不管是乳皂还是一般皂，在trace後要入膜前，温度都是23度左右
并没有明显的母乳皂比一般皂高的现象(如果我眼残的话，差异也至少在5度之内)
然後分别将母乳皂与一般皂倒入矽胶膜，我的是一公升矽胶膜
中间有隔间刚好分成两隔的那种
所以一边装乳皂，一边装一般皂，保温效果应该一模一样，很公平~
我也没保温，我把矽胶膜放在地上就没理他了
一天之後脱膜，一般皂也好好的耶，完全没松糕现象
这两天台北气温应该是12度左右，我们家并没有特别温暖
松糕现象是一脱膜就会发现的吗? 还是过几天才会出现?
如果这次真的没出现松糕现象，那麽是不是代表
"不要让皂液快速降温" 比 "要保温" 重要呢?
那我是不是以後做一般皂我就都用低温做就好了? 因为保温好麻烦喔......
如果这次的一般皂有成功，我想我应该会持续用低温(室温)做一般皂
直到有新问题发生吧
因为.....我就是不想保温，不知道这样到底会不会有问题
有板友也是用低温制皂然後不保温的吗?
我的部落格，里面是我自己的制皂心得笔记
希望能跟大家分享
http://syrinx725.pixnet.net/blog
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.80.118.241
※ 编辑: syrinx725 来自: 111.80.118.241 (03/27 21:48)
1F：→ snowtoya:我觉得(也可能是错觉)有保温好像比较可以早脱模 03/27 21:52
2F：→ snowtoya:用低温做一般皂应该是担心温度低无法皂化吧(?) 03/27 21:55
3F：→ snowtoya:总之低温皂化反应就慢 高温就快 (SO热制皂就不用放等熟成 03/27 21:56
4F：→ snowtoya:另外我记得变松糕是因为温度太高的关系吧？还是我想的跟 03/27 22:01
5F：→ snowtoya:你讲的东西不一样 03/27 22:02
6F：推 maoapple:我都低温喔 也有乳皂也有一般皂 都低温没事喔~ 03/27 23:10
7F：→ syrinx725:请教一下m板友，你也是都没保温吗？ 03/28 12:25
8F：→ syrinx725:我查到的松糕成因是失温的关系耶，我再确认看看，谢谢 03/28 12:29
9F：→ syrinx725:不过如何是温度太高，那麽低温制皂就不会有问题了 03/28 12:30
10F：推 snowtoya:基本上要低温到无法皂化没那麽容易，不过温度高可缩短反 03/28 14:39
11F：→ snowtoya:应时间，皂比较早可脱膜（或者说变硬）或熟成 03/28 14:42
12F：推 maoapple:我真的都没保温欸 而且都是最近打的 天冷打的皂喔 03/30 15:49
13F：→ maoapple:最多只是切完以後放到纸箱里保存这样而已欸 03/30 15:49
14F：推 maimaiq:你用两条模去做,且中间隔些距离看看. 04/01 01:19
15F：→ maimaiq:你的方式是两款都在同一皂模,只是中间有隔开,这样乳皂的皂 04/01 01:20
16F：→ maimaiq:化较高温度也可以有助於一般皂款的保温,太近了. 04/01 01:21
17F：→ ntrauma:母乳皂真的温度会比较高,我第一次做,皂体还火山爆发=.= 04/08 18:25
18F：→ ntrauma:後来,做第二锅入模後,放到保温箱里後,隔3小时去看,感觉 04/08 18:26
19F：→ ntrauma:温度太高了,难怪皂体会爆裂=.=,後来我就没有保温了, 04/08 18:27
20F：→ ntrauma:到早上再去看,皂体温度微温,我就把保温箱盖子盖上 04/08 18:28
21F：→ ntrauma:下午就切皂了,第二次的母乳皂就比较完美了 04/08 18:30
22F：→ lrf:你的模子是有外盒可密封的木盒吧？那就有保温的效果了，还是你 04/09 11:31
23F：→ lrf:没用上盖？我用另款大渲染盘是拉入上盖密封，就当是保温了 04/09 11:35
24F：→ lrf:不过我的前提是皂入模前都达到trace状态，即使作渲染皂 04/09 11:39
25F：→ lrf:冬天很冷时，木盒外再盖上毯子，一般皂很少失败 04/09 11:45
26F：→ syrinx725:有可能是我每次只做500克，温度变化较不明显喔 04/13 16:56
27F：→ syrinx725:回I大，我是用木盒但没盖上盖 04/13 16:57