作者QCANCER (琉璃螃蟹)
看板joyinDIY
标题[请益] 油硷分离的Trace.....钾皂
时间Wed May 9 21:17:39 2012
前天第一次喇纯椰钾皂，很快速也很成功
今天想再喇一锅软油的钾皂
结果遇到很大的困难...
配方如下：
米糠油 300g 、 冷压初榨酪梨油 100g
95% KOH 78.6g 、 水 200g
刚刚 19:45 开始喇，不是用手喔，是断断续续配合电动搅拌器
喇了10几分钟後，呈现咸豆浆状态，一直T不了
再过20分钟，皂液介於咸豆浆-> LT 之间
一个小时候浓T的稠度，但是依然有油硷分离状态
目前放在热水里，隔水加温中...我该继续喇吗？还是？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.177.70
1F：→ QCANCER:这是传说中的乳糜状？ 05/09 21:23
2F：→ QCANCER:21：47 继续喇...要喇到光滑T 05/09 21:47
3F：→ p412401:到这阶段可以不持续搅 每10分钟用手/搅拌器把整锅搅匀就好 05/09 22:22
4F：→ QCANCER:我记得我有锅钠皂加了40%的米糠，超快T的 05/09 23:41
5F：→ QCANCER:没想到钾皂差这麽多 05/09 23:41
6F：推 suanm:KOH的量怪怪的唷~钠和钾的皂化价不一样~你好像用到钠的算法 05/10 08:34
7F：→ suanm:所以你的KOH的量是不够的唷!另外水的用量也是偏少的 05/10 08:37
8F：→ QCANCER:钾量应该是没错的，同油用钠的话是51.7g 05/10 09:55
9F：→ QCANCER:水的用量少是故意的，因为这锅纯软油，结果是还不够少 =.= 05/10 09:56
10F：推 basilyang:就是一直打，有时快trace前皂液会返稀。 05/10 11:37
11F：→ QCANCER:昨天一直喇到23:00 还是感觉T的不美。还是塞保温去了 05/10 12:19
12F：→ QCANCER:今天再看，如果有油水分离，大不了拿去蒸吧 05/10 12:19
13F：推 Okarin:油水分离的话蒸前先尽量把它搅进去 05/10 21:22
14F：→ QCANCER:今天看，确实还有油，皂团都渐渐透明化了说 05/10 21:36
15F：→ QCANCER:我真的怀疑是硷不够，或是我油不小心下太多了 =.= 05/10 21:36
16F：→ QCANCER:不然没道理机器1小时，人工2小时会T不全的 05/10 21:37