作者zcoral (墙壁角落画圈圈)
看板joyinDIY
标题[请益]帮我看看是哪里有问题?
时间Sun Mar 31 23:15:49 2013
昨天开始学做皂，自己找资料来练习。
INS值的计算是：(油脂重量÷油脂总重量)×油脂的INS值
例如：有椰子油400g、棕榈油100g、葵花油200g，椰子油的INS值是258、棕榈油是145，
葵花油63，油脂总重量为700g，则INS值为：
(400/700)×258+(100/700)×145+(200/700)×63=147.43+20.71+18=186.14
→(网路上资料的须介於120～170间)。
问题(1) 但是我的数值186.14就偏高了，该怎办?
制作历程: 左手香手工皂的配料准备分为三部份：
1. 添加物：左手香汁 200g
2. 硷水：NaOH 117g，水72g
3. 油脂混合物：椰子油400g，棕榈油100g，葵花油200g
NaOH所需的重量 =0.19 X 400 + 0.141 X 100 + 0.134 X 200 = 76+14+27=117g
所需水量 = 700 X 0.389 = 272g (扣掉左手香汁200g，则剩下72g的水量)
问题(2) 今天(102.03.31)想脱模却发生表面是微硬的样子，底部却黏黏的，该怎办?
是要再等一天(明天102.04.01)，再脱模吗?
问题(3) 今天(102.03.31)在清洗昨天的锅子(硷和油的混合物)时，有挖一些起来洗洗
看，发现没有左手香的味道，多了一股油耗味，天啊!!!我的皂宝坏了吗?我该怎麽去抢救
!!!谢谢!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.175.176
※ 编辑: zcoral 来自: 114.40.175.176 (03/31 23:49)
※ 编辑: zcoral 来自: 114.40.175.176 (03/31 23:50)
※ 编辑: zcoral 来自: 114.40.175.176 (03/31 23:52)
1F：推 WAMA920:1.INS不重要 2.再等1天 3.如果是油耗味就不可逆了 04/01 19:59
2F：→ zcoral:今天早上我给他脱模了，但是放在矽胶的部分依然黏黏的， 04/01 20:27
3F：→ zcoral:所以，我就冷冻三小时後脱模，颜色比较淡，表面有油浮出。 04/01 20:28
6F：推 WAMA920:冷冻会让皂化反应停下来...变硬是低温的错觉... 04/02 00:18
7F：→ WAMA920:如果是从超市买的廉价葵花油，作的皂有油耗味也是正常的了 04/02 00:20
8F：→ WAMA920:因为品质不好...其他的油保存条件不高，除非过期或没封好 04/02 00:22
9F：→ zcoral:我是从做皂的材料行买材料的... 04/02 00:41