作者memory6610 (岩琦薰)
看板joyinDIY
标题[请益] 乳霜怎麽做成像冰淇淋那样的霜状？？
时间Tue Oct 8 19:43:27 2013
如题，之前自己用手搅，搅了快一小时才有接近冰淇淋的霜体
搅到手快断了还是没有很细致，跟市面上的霜状还是有差距
请问要怎麽打出那种超细致的霜呢？
我想说是不是要买搅拌器才有办法打出那种感觉？
还是说油水比例问题呢？
PS. 以上都是用热制法
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◆ From: 111.246.8.110
1F：推 yhy:机器打会比较绵密 10/08 22:02
2F：推 wilo:机器，单用手打要有很严重的强迫症才有办法做到... 10/08 22:17
3F：推 Okarin:用大针筒 一拉一推之间就会很细又快速(拇指 10/08 22:34
4F：推 sensory:@_@ 大针筒?! 嗯..下回来试试看.. 10/09 09:49
5F：推 ioryn:可以用打奶泡用的那种电动搅拌器，不贵又好用，大创有卖 10/11 08:20
6F：→ sensory:楼上,是喔..我正好有买耶.. ^^ 谢谢~ 10/11 16:00