作者misheep ()
看板joyinDIY
标题[心得] 321经典皂二款(手打V.S电动搅拌)
时间Tue Jan 14 16:44:55 2014
有图网志:
http://a77super.pixnet.net/blog/post/171540891
321经典皂的配方是从网路上看来的,原创者好像是花莲姐。不过,目前无缘在
书局找到她所写的书。原料很单纯,就是三种基础油:橄榄油、椰子油跟棕榈油。
其实做起来还蛮方便的。从礼拜六到礼拜一就做了两锅,刚好礼拜二脱膜切皂。
321皂配方
橄榄油 300g
棕榈油 200g
椰子油 100g
氢氧化钠 87g
水 1.7倍 =150g
( 图片上) 墨绿色皂是加了胭脂树粉14g <--- 具有抑制细菌生长,预防痘痘的功能。
这锅是礼拜六冷油冷硷纯粹手打的,大概打了快1小时才完全trace(可以写8字的程度)。
白色皂是礼拜天买了一支声宝搅拌器,就礼拜一顺便来做实验。一样是冷油冷硷的
条件,有先用搅拌器先将油与硷水拌匀,就直接拿电动搅拌器开打。大概是用刮刀拌
一下,再用电动搅拌器打一下的步骤;感觉不到十分钟就trace了。因为很担心硬油没
完全融解,就用刮刀翻来翻去的检查好几遍,才赶紧滴50d的香茅精油拌一拌入膜。
墨绿色皂是倒入土司膜後,隔3~4天才切皂的,差点硬到切不下去;白色皂是用
饼乾盒(超级好脱膜的),不过看起来很像豆腐。因为白色皂昨天超快打完就收工,其实
还蛮怕是假皂化的。听说假皂化切起来是上软下硬,大概在切时感受一下,并没有这种
感觉。看来只能静待之後会不会起油班之类的问题了~
手打跟电动打的;除了时间的差距外,皂体的细致度也有差。(可能技术也有关XD)
电动打的皂液会跑进较多空气,成型之後就会有小孔洞出现。听说是要电动打完後
,再用刮棒把空气搅出。不过,这个我们有做,还有入膜时震一震也有做,但还是有小
孔洞出现。可能是以後要靠经验去解决吧!!
顺便再来比较一下"加胭脂树粉与艾草粉的颜色差别"。书上是写加胭脂树粉会变
深橘色,不过我觉得看起来似乎不太像=.= 就不论功效的话;我个人还是比较喜欢
艾草的颜色,胭脂树粉感觉有点脏脏的。下次再试试别种颜色吧!!
电动搅拌机是在家乐福购买的,是"声宝"专门打宝宝副食品的那一种。价格大概是
六百多...正值尾牙期间。不过,用电动搅拌机的话,适合用於钢杯。因为刚好皂液会
淹盖住搅拌头,比较不会溅起,相对来说较安全。目前我们是对这台机器还算满意,
希望它能撑久一点罗!!
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◆ From: 114.47.162.162
1F:推 mayoxx:XXX好像百页豆腐跟蒟蒻,好好吃的样子 01/15 07:39
2F:→ misheep:真的耶~越看越像!!可以煮火锅了... 01/15 10:27
3F:推 yhy:我还蛮喜欢321的 好打简单失败率又低 非常适合新手 01/15 22:53