作者finy (羽狐)
标题Re: [请益] 杭菊浸泡以及晾皂包皂的问题
时间Mon Mar 10 12:42:09 2014
※ 引述《goldtea (狐王无欢)》之铭言:
: 收到一大包的杭菊(就是可以泡菊花茶的那种)
: 搜寻了一下~大家都是用洋甘菊浸泡油
: 请问有版友用过杭菊浸泡油做过皂吗?
: 问题二是我懂皂得要晾~要熟成
: 但是有网友分享用水玻璃来吸水後~就可以包起来等熟成
: 这意思是熟成不需要与空气接触的熟成?
: 只要水分低了~皂硬了就可以包~等过了熟成期就能使用?
: 那为什麽也有很多人说需要在通风处放置到熟成後才可以包皂呢?
: 请各位高手为小弟解惑~感激不尽
就我的理解,皂化过程是的化学反应
化学反应通常温度越高反应越快
因为冷制皂是低温反应 所以需要的反应时间比较长
网路上有人实验过 约2周硷度就已经降下来了
(代表入模时皂里面的未反应完的硷已经跟油反应完了)
那为什麽两周後的皂不可以用??要等一个月以上
因为皂里面还有你一开始作皂时溶硷用的水
水分蒸乾需要时间和环境,如果你的环境潮湿水分就不易蒸乾
水分没蒸乾容易使皂败坏(尤其有减硷和超脂的皂,都还会有未反应完的油)
把皂换成食物会比较容易懂,制作乾燥食品时
如果水分没有完全弄乾就包起来会很容易坏掉
晾皂的时间除了和油种有关系,也和水量有关,水越多晾越久
以下换成数字来解释:
假设经过计算後1单位的硷可以和1单位的油反应
*正常未减硷和未超脂的皂的反应过程如下:
搅皂开始(2倍水):
1硷+1油+2水
入模:
1硷+1油+2水 -->> 0.8皂+0.2硷+0.2油+2水
晾皂2周後:
1硷+1油+2水 -->> 0.99皂+0.01硷+0.01油+1水
1个月熟成後:
1硷+1油+2水 -->> 几乎全部变成皂+油和硷几乎没有+0.5水
*减硷或超脂
搅皂开始(2倍水):
1硷+1.05油+2水
入模:
1硷+1.05油+2水 -->> 0.8皂+0.2硷+0.25油+2水
晾皂2周後:
1硷+1.05油+2水 -->> 0.99皂+0.01硷+0.06油+1水
1个月熟成後:
1硷+1.05油+2水 -->> 几乎全部变成皂+硷几乎没有+0.05油+0.5水
熟成後皂里面还有未反应的油,这些油还是油所以会容易坏
尤其如果用的油是易酸败的油种
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.130.114
1F:推 WAMA920:补充:包皂目的1.避虫鼠咬 2.减少空气接触(湿气?氧化) 3.隔 03/10 21:48
2F:推 WAMA920:离皮肤接触(拿取时) 4.美观 03/10 21:50
3F:推 goldtea:谢谢WAMA920 (鞠躬) 03/11 00:40