http://tw.news.yahoo.com/粉圆芋圆含毒淀粉-卫生署拟加重罚责 -000500010.html;_ylt=Aj3Tuvye417yORd1XrcizkDfBdF_;_ylu=X3oDMTRucTRsNHFkBG1pdANMYXRlc3ROZXdzIEhlYWx0aFNGIE1EMQRwa2cDZThiNDlmOGYtZDQ0MS0zMzUyLWE5NDItNjAxMDI2N2NmNTk3BHBvcwMzBHNlYwNNZWRpYUJMaXN0TWl4ZWRMUENBRmFsbGJhY2tUZW1wBHZlcgNkMTIwZDFjMS1iY2YzLTExZTItYjdmZS1mMjE1OTNiN2E3YTA-;_ylg=X3oDMTFwN21taGliBGludGwDdHcEbGFuZwN6aC1oYW50LXR3BHBzdGFpZAMEcHN0Y2F0A.WBpeW6twRwdANzZWN0aW9ucw--;_ylv=3 粉圆芋圆含毒淀粉　卫生署拟加重罚责 -字+字作者： 健康医疗网／李义辉报导 | 健康医疗网 – 2013年5月15日 上午8:05相关 内容看相片粉圆芋圆含毒淀粉　卫生署拟加重罚责 （健康医疗网／李义辉报导）粉圆、板条是许多民众的最爱，不过，现在却被查出部分产 品掺有「毒淀粉」。卫生署公布，台南协奇及新北市怡和等2家淀粉厂所供应的淀粉，违 法添加工业用黏着剂「顺丁烯二酸」，紧急查扣25公吨。 卫生署要求2家业者停止制造生产，并依违反食品卫生管理法，开罚3万元以上、15万元以 下罚锾，违规产品也依法应没入销毁、下架。 不过，林口长庚临床毒物科主任林杰梁认为，罚责过低，因为顺丁烯二酸属於工业用有毒 原料，可能伤害肾小管，临床就收治过不少尿液验出糖份，却不是糖尿病的案例，可能与 顺丁烯二酸有关，政府应比照塑化剂管理，提高罚缓。 对此，卫生署食品药物管理局局长康照洲表示，将考虑修法加重罚责，不排除比照塑化剂 ，开罚最重600万元。 康照洲表示，塑化剂风暴後，食品卫生管理法就修法加重第11条对「有毒或含有害人体健 康之物质或异物」罚责，针对违法制造、加工、调配具剧毒、急毒、致癌等有害物质，可 罚6至600万元。 食药局区管中心主任潘志宽指出，「顺丁烯二酸酐（Maleicanhydride）」为美国FDA及欧 盟核准的间接食品添加物，遇水後会转化成顺丁烯二酸，可应用於与食品接触的包材。 由於在合法添加物的苹果酸或反丁烯二酸等，也可能含有少量顺丁烯二酸，因此，部分食 品中检出顺丁烯二酸实属合理，但这次业者是直接违法添加国内未核准的顺丁烯二酸化制 淀粉。 由於顺丁烯二酸化制淀粉被用来制造民众常吃的粉圆、芋圆、地瓜圆、板条、黑轮，已造 成消费者恐慌。潘志宽强调，已要求地方卫生局追查遭波及的下游厂商，并将淀粉厂列为 例行的重点稽查对象，扩大检验。 健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯 -- 旅游部落格 http://www.wretch.cc/blog/bpnoi&category_id=2646789 个人部落格 http://www.wretch.cc/blog/bpnoi --

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