※ [本文转录自 Hotel 看板 #1KQULIMN ] 作者: CUimd (CU) 看板: Hotel 标题: [心得] 荷兰 Andaz Amsterdam Prinsengracht 时间: Mon Nov 17 20:08:35 2014 [阿姆斯特丹]Andaz amsterdam, Prinsengracht, Netherlands 电话：+31 (0) 20 523 1234 地址：Prinsengracht 587, Amsterdam, Netherlands, 1016 HT 官网：http://amsterdam.prinsengracht.andaz.hyatt.com/en/hotel/home.html --------------------------------------------------------------- 图文好读版: http://0rz.tw/1iGVx --------------------------------------------------------------- Hyatt一直是笔者心中高品质的连锁酒店集团，虽然Hyatt在全球的据点不如 SPG, Marriott或是IHG那样遍地开花，但是Hyatt在整体的质感上还是相对舒适的。以往 Hyatt给人的印象多半都是针对商务客群，因此在房型的设计上多半是简洁的商务风（例 如Hyatt Regency Birmingham就是一个代表）。因此若是非商务而是个人旅行的时候，一 般人多半会选择其他酒店集团入住，脱离那份放假却依然有上班的心情与氛围（笑） Hyatt或许是为了因应这一个状况，也在旗下成立了Andaz品牌，主打精品旅馆路线，试图 让Hyatt在时尚与精品旅馆体验的市场也能占有一席之地。如果真的要有一个对照的话， 那麽Andaz这个路线大概对应的就是SPG集团的W Hotel，Hilton集团的 Waldorf，Accor的 Sofitel etc. 不过笔者自己比较起来，Andaz在时尚的设计中多了一份精致。 有别於一般Hyatt体系的酒店，Andaz这个酒店品牌，除了在设计上走时尚精品风之外 ，在服务上也将提供给高阶会员与入住行政楼层房客专享的行政酒廊，又称糖果屋的 Lounge转移到Lobby处的公共空间（主要以饮品为主），开放给每一位入住的旅客享用。 房内也结合了SLH酒店集团（Small Luxuary Hotel，小型精品酒店集团)的房内冰箱饮料 喝很大，喝不用钱策略（例如LYDMAR HOTEL, STOCKHOLM），让每个入住Andaz的旅客享受 到最大的便利。 相较於每晚的房费，那些咖啡饮品其实相对低廉。并不是说旅客喜欢贪图这种小便宜 ，而是有时候旅行回到酒店，或是半夜口渴了不用再特地出门一趟，那是一种体贴旅客的 便利。目前全球的Andaz仅有12间，笔者目前造访过位於阿姆斯特丹，伦敦，上海，每一 间都有自己独特的风格（意思就是在铺梗，敬请期待！）。对笔者这种精品酒店爱好者来 说，真的会有一种想要”搜集“的心情！ 今天笔者和大家分享的Andaz位在荷兰的阿姆斯特丹，一个超棒的旅游城市，同时也是各 个精品酒店集团的兵家必争之地！这间Andaz成立於2011年，整体设备相当新颖，完全让 人跳脱Hyatt平常给人的朴实简单路线，取而代之的是精致设计风格。根据笔者自己入住 的经验，订房的时候挑选面河的房型会是一个比较好的选择，毕竟运河的景色也是这间旅 馆的一个卖点。 这间Andaz座落在王子运河旁，当你在门口看到这个王子雕像，就表示已经抵达Andaz Amsterdam了。这个雕像充满了故事，整个Andaz Amsterdam就是围绕这个传奇设计的。各 位觉得这个王子雕像是在呐喊还是在讲悄悄话呢？ 有别於Hyatt商务旅馆的类别，从一进门的接待处就能看出Hyatt想将Andaz打造成精品酒 店品牌的用心。很有意思的是，不同城市的Andaz也各具有不同的特色，像是笔者日後会 和大家分享的Andaz London就比较走时尚酒吧路线！ 如果前台过於忙碌，旅客可以现在旁边的椅子休息。这个红色的色调，可是Andaz London 最爱用的主色（笑） 情人椅後方则是通往健身中心的楼梯。Andaz Amsterdam在公共休闲区也算是面面俱到了 。 Hyatt酒店集团给钻石卡会员的其中一项福利是在入住的时候提供迎宾小礼或是一千点积 分。基本上，根据笔者自己的经验，除了Andaz以外，其余的Hyatt类型选择一千点的积分 会是一个比较好的选择。因为有些时候，迎宾小礼就是”三颗苹果“。 据说苹果在某些国家是非常珍贵的，因此三颗苹果也许对笔者没有吸引力，却对不同 国家的旅客有着不一样的意义。过去的笔者就像个喜欢等待圣诞礼物的孩子一样，选择迎 宾礼。但是失望的次数是远高於惊喜的（笑）所以现在笔者都会随口询问一下，这次的迎 宾小礼是什麽？如果像现在图中这种不吸引笔者的点心，笔者可能就会选择一千积分了。 是的，这次我选了一千分。 值得一提的是，笔者入住的Andaz经验，从入住办理Check in手续开始，直到进房介 绍房间环境，都有专人接待跟引领。这点也是和普通的Hyatt商务风格那种直接给房卡就 急着跟你分手的感受不同（笑） 入住手续办理好之後，接待笔者的前台经理就先带笔者参观大厅左侧的糖果屋，也就是先 前和各位提到的酒水饮料区。这大概是笔者在Hyatt旗下的集团最喜欢的糖果屋空间了（ 笑） 一旁的休憩空间也很有意思。笔者就在这里认识了新朋友（笑） 酒水饮料就藏在这里！ 不论是咖啡或是饮品通通有。喝很大，喝不用钱！ 到了傍晚的Happy Hour时段，也和行政酒廊一样提供酒水与小点心。 笔者觉得最有意思的是墙上摆设的各项装饰品。笔者只能说，也许SPG喜达屋酒店集团的 W Hotel已经打出知名度，深受许多喜欢时尚酒店的族群喜爱，但是笔者认为Hyatt的 Andaz可是一点也不逊色，再加上Hyatt一贯的细腻服务品质，其实笔者自己是更偏爱 Andaz这个系列多一些的！ 在糖果屋也能看见刚才看见刚才的王子雕像。这个雕像是很有故事的，整个Andaz Amsterdam就是围绕着王子的传说设计的。这又是另一个笔者喜欢精品酒店的理由，让住 宿不再只是一个过夜休憩的场所，而是一个等待探索的未知体验！现在，你能判断出王子 是在呐喊还是在讲悄悄话吗？ 进入电梯後的一景。但是，一个转身，一个Move，这间经典酒店让第一次入住的房客连搭 电梯都觉得很有趣！ 接待人员还特地跟笔者分享，在搭电梯时，也可以藉由透明电梯在移动中感受一下整个大 厅的设计感！ 一出了电梯门口，王子又现身了！其实是从这个阶段开始，笔者才开始对这个雕像产生好 奇的。 这次笔者入住的是309号房。（面对运河的房型） 这间Andaz采用的是插卡式电源设计。 进门後的两间门大有玄机！ 第一间不意外，就是厕所。在这种充满设计感空间的地方如厕的心情，真的是不好说啊（ 笑） 第二个空间有着综合功能，除了存放拖鞋浴袍等备品之外，也有保险箱。在这样的空间中 ，笔者在德国添购的Rimowa登机箱看起来真是太美了。 一般而言，酒店房内都会摆放手电筒，给萤光棒的就少见了吧（笑） 离开了衣柜间，映入眼帘的就是今晚的睡床。整个房间富有设计感却又不失精致。 面对运河的景观搭配大片的玻璃窗，让房内的采光在白天非常好。 这张是笔者从房内往运河拍摄的。可能是笔者正在旅行不是出差，心境上也比较休闲。笔 者觉得阿姆斯特丹这个城市的步调很慵懒，真是太浪漫的一座城市了。一样是旅行，伦敦 的步调就是快上不少。 让我们巧妙的把场景拉回室内。下午时分，整个房内因为阳光的关系，让笔者的心也暖暖 的。 墙上用来装饰的木屐也是阿姆斯特丹的一个纪念品必买之一。 巧妙的将桌灯与摆饰融合在一起！ 除了Lobby旁的糖果屋，房内也有胶囊咖啡机！差别糖果屋用的是咖啡饼，房内是咖啡胶 囊。至於哪一种好喝，笔者一定要任性的说：才不告诉你呢（笑） 在咖啡机的下方的大抽屉，肯定也隐藏着什麽秘密。 是的，除了左边两排的酒精性饮料需要收费之外，其他的软性饮料以及上层的零食都是免 费的！ 电视下方则是触控式的音乐播放器。 虽然房间很小，却小得很精致。 让我们巧妙的一个转身，重新回到今晚的睡床。其实猛然一看，鱼头还是挺吓人的。不知 道对於不敢吃海鲜的朋友来说，这样的设计会不会感到不舒服（笑） 床边和刚刚在电视旁看到的盘子，除了装饰的作用之外，因为全白的底色容易查找，也方 便房客置放房卡或是小物品。盘子的下方则是图示的各种电源键。可惜这里就没有方便的 亲一下（亲一下典故请参阅拙作：Ritz Carlton, Berlin)控制灯了（笑） 虽然房内空间狭小，但是各项日常所需的功能整合的很好。 笔者特别要提一下这个洗手盆。根据接待人员的说法，这间Hotel里的每一个洗手盆都是 人工绘制，所以每一个洗手盆都是独一无二的！ 洗手盆对面下方的柜子里，则摆放着吹风机。不得不说，在这样有限的空间里，Andaz Amsterdam在空间收纳上算是有用心了（笑） 洗手盆右方的连身镜後方，肯定也是有故事的！ 是的，看到盥洗备品了！ 即使是这麽小的空间，也配有笔者喜欢的花洒！ 但是！这间房里还藏有一个小惊喜！这绝对是要亲身入住才会知道的秘密（笑） 外面看起来是镜子，里面却能看见外面的双面镜！虽然笔者一个人入住，不能理解这样设 计的用意，但是也许情侣入住会有不一样的用途吧（笑） 参观完笔者这次入住的房间後，搭着透明电梯下楼，让笔者带着大家参观一下花园吧！见 过两次面的王子传说终於来了！ 一楼Lobby的後方，正是通往後花园的入口。此时已经三见王子了！如果各位捧油有心细 数的话，这间Hotel一共有十二个王子雕像。 在花园里也见到了和房内一样珍贵的洗手盆，笔者特地看了一下还真的每个都不一样呢（ 笑） 感谢各位捧油一路耐心看到这里，也该是跟各位朋友们分享爱讲话的王子小故事了（笑） 笔者有限的记忆是这样的： 当民众感到旁徨无助，求助王子的时候，王子会在民众的耳朵旁低语（原来是讲悄悄 话，不是呐喊！），以两人之间才听得见的悄悄话方式，在回应的过程中让旁徨无助的民 众重新找回心里的勇气与内心深处强大的能量，找回那些过去逝去的梦想，重新燃起激情 。用台湾比较通俗的话来说：其实就是荷兰版本：有烦恼的民众需要找师父开释一下（笑 ） Andaz藉由这样的故事，融入这间精品酒店的设计理念，希望带给入住的旅客新的能 量。因此对於那些因为生活的忙碌，早已将自己当初的梦想掩盖在心底最深处的朋友， Andaz欢迎你将自己的头靠在王子雕像的旁边，感受一下王子无声的悄悄话，重新找回自 己内心那份曾经热血的梦想。 这样的小故事背景，如果不是真的热爱精品旅馆的房客，肯定是住过也不清楚的。笔者其 实也很旁徨，自己继续撰写精品酒店的分享揪竟有没有意义，是不是能够坚持下去。毕竟 笔者都是自费，这样的体验分享要价不菲。虽然难得，终究是梦一场。一退房，就只剩下 回忆了。不若其他3C产品，能实实在在的用上好几年，又或者美食至少会转化成脂肪，跟 着你一辈子！笔者要继续坚持下去真的也是需要一点信念的（笑） 让我们巧妙的把话题一转 夜晚回到房内，已经开好了夜床。 最令人感动的，就是接待笔者的前台经理Bruno，送上了一盒巧克力还有手写卡片。其实 对於一个精品酒店的爱好者来说，即使知道可能是制式流程，但是这样的手写卡每次收都 还是很感动的。 或许是今天在外面探索了一天，身体感到疲倦，也可能是巧克力的助眠，笔者当晚很 快就进入梦乡，准备迎接明天的早餐（笑） Breakfast！ 早上的用餐地点在一楼Lobby旁的附属餐厅。 除了常见的冷盘区，荷兰的着名起司也是不会少的。精品酒店的早餐多半都能反映出当地 的特色食物！像是在德国的柏林，慕尼黑的早餐，就是无穷无尽的香肠制品（笑） 各式的燕麦早餐也都不会缺席。笔者在欧游的期间，也不知不觉爱上了什锦谷类早餐（笑 ） 这里的餐厅采用的是开放式厨房，让整体的视觉看起来更宽敞。 虽然就座的时候，侍者就会主动上前询问点餐事宜，不过对笔者来说，有时候现场挑选自 己喜欢的食材，看着厨师现场制作自己稍後要品嚐的料理也是一种享受！ 面包也是自家大厨现场动手做喔！ 一般而言，像是Omlete这样的现做单品只要跟侍者点选即可，会有专人服务上桌。笔者因 为好奇到底有哪些配料，所以亲自前往挑选喜欢的食材。通常在一般酒店的情况就是得自 己拿个盘子端回自己的座位，许多时候厨师会表现得很冷漠，机械式的回应客人。但是这 里的厨师还是会在料理完毕後，盛装在铸铁盘内帮笔者送餐，热情的询问笔者还有什麽需 要加点的。其实这类小细节对很多人来说并没什麽大不了，但是在这里真的会让人感受到 ，每一个员工都充满热情的专注自己的工作岗位，这就是服务业的核心价值。 说了这麽多，其实只是因为笔者在欧游期间总是一个人吃饭。一个人用餐对很多细节 的感受，肯定比较深刻的，这都是笔者这种寂寞哥才有的小剧场啊（笑） 如果你是第一次来阿姆斯特丹旅行，别忘了到前台索取玩乐地图。接待人员会很热情地跟 你分享阿姆斯特丹的有趣景点。 小结： 这间Andaz, Amsterdam笔者从入住到退房的整个住宿体验，都相当满意。如果各位有 机会到荷兰旅游，不妨试试看这里的精致住宿体验吧！当然，也别忘了找一下悄悄话王子 ，找回自己的梦想或是过去遗忘的美梦吧（笑） 图文好读版: http://0rz.tw/1iGVx -- 刷卡比刷牙快的人生 http://weichuanstore.com 欢迎和我一起败家 https://www.facebook.com/weichuan.store --

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