作者BlindSight (有眼无珠)
看板puzzle
标题[问题] 兔子图案蛋糕体
时间Thu Apr 7 22:22:38 2011
在小7拿到了母亲节骗钱型录
https://www.7-11.com.tw/order/Book.asp?CID=C0136#
翻啊翻 竟然翻到了一个有点神奇的商品
"小兔乳酪&樱花慕斯甜心卷"
对蛋糕体的做法感到相当好奇 股狗了一下图之後找到这张照片
http://0rz.tw/FIBhr
应该有不少人知道蛋糕卷外面那层蛋糕的作法
是把海绵蛋糕糊倒进平盘上烤 烤好之後再卷起来
因为要被卷 如果海绵蛋糕密度不平或有明显的结构破洞 很容易碎掉
所以...
这个身上长斑纹的海绵蛋糕还真奇怪啊
如果那些白白红红的兔子跟樱花是用预组的模具插入另一种蛋糕糊 卷的时候很可能破
各位认为可能是怎麽做的呢???
目前想到的可能性
1. 颜色不同的部分是染的 并不是另一种蛋糕糊
2. 只有表层覆上另一种蛋糕糊
3. 像金太郎糖的作法(被踢飞 怎麽会有人无聊到去做那种管子 XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.232.93
2F：推 oclis6:推，我饿了。 04/08 06:32
3F：推 uorol:puzzle版真的什麽问题都有www 04/08 15:54
4F：→ puzzlez:可是我还是不懂，那个图案是怎麽塞进去的？ 04/08 16:01
5F：→ walkwall:对耶...仔细一看也没说怎麽做的阿 04/08 16:09
6F：推 oclis6:有啊：「画好爱心」「填入烤盘」 04/08 16:50
7F：推 FACE90006:可以去cookclub版问呀!>"< 04/08 16:50
8F：→ FACE90006:BTW,ansor做的蛋糕都好可爱\⊙▽⊙/ 04/08 16:51
9F：推 ilkl:先把图案烤出来(爱心/兔子)(薄一点) 排入烤盘中再倒入其他蛋 04/12 02:26
10F：→ ilkl:糕糊一起烤 看起来应该是这样做的 图案部分并不厚 04/12 02:28
11F：推 marra:我看到小七型录也有这个问题耶！ 04/12 09:28
13F：→ puzzlez:XDDDDDD 04/12 23:00