关注营养师也有快一年的时间了，从他们发布的营养懒人包中学习不少，像是原来豆浆跟 牛奶是不能互相取代，因为两者是被归类在不同的类别，一个是豆鱼蛋肉类，一个是乳品 类，豆浆属植物性蛋白质，且含有丰富的大豆异黄酮，牛奶则是很好的钙质来源。而观察 到有几位营养师很早就开始做营养懒人包，分别是营养师Ricky、营养师杯盖、高敏敏营 养师 这三位。 1.营养师Ricky https://i.imgur.com/Gvb3bOw.jpg Ricky制作了5种容易取得的蛋白质食物：鹰嘴豆、豆腐、豆浆、毛豆、黑豆，除了鹰嘴豆 比较陌生外，其他几个都很常吃呢～ https://i.imgur.com/qyebp0F.jpg Ricky营养师「食物颜色研究所」单元，将会介绍绿、红、橘、白、紫的食物，与这些颜 色食物大部分有的营养素，防疫期间可以多吃不同颜色的蔬果来增强免疫力！ 2.营养师杯盖 https://i.imgur.com/5SuZ0Jl.jpg 制作鸡的各部位营养一览，这个题材很特别，一般常见的都是比较相似的产品，看到这篇 觉得鸡屁股的热量真惊人。 https://i.imgur.com/3sl3NhU.jpg 嘴破起来真的超难受，此时可以补充蛋白质、维生素C、矿物质锌，来帮助伤口更快癒合 ，常咬破嘴的人很需要看这篇！ 3.高敏敏营养师 https://i.imgur.com/rC8GS0K.jpg 贴近时事，过年会吃许多美食，烹调方式多高油、高纳，导致热量高，但还是很难抵挡这 些年菜的美味，营养师提醒吃美食之余也别忘记运动啦～ https://i.imgur.com/R6JFYMz.jpg 《美国新闻与世界报导》指出2021年最推荐的饮食为「地中海饮食法」，已连续4年蝉连 全球最佳饮食法的冠军，地中海饮食法能预防心血管疾病、代谢症候群等，大家也可以参 考唷。 近年营养师有经营社群的越来越多，大家可依个人喜好选择关注哪个营养师，只要能学习 到新知，我想都是不错的，像我就常常转发营养懒人包给家人看，增加他们对饮食的认知 。 --

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