预防糖尿病就从饮食着手 多吃10种食物有助於控制血糖 2022-01-18 编译组 外电报导 【NOW健康 编译组／外电报导】你知道吗？想预防糖尿病，饮食其实非常重要，根据 Healthline的报导指出，糖尿病主要目标为控制血糖以及预防并发症，因此，糖尿病患者 必须慎选食物。根据美国疾病控制预防中心数据指出，有大约1亿的美国成年人罹患糖尿 病，或处於糖尿病前期阶段。由於糖尿病会导致其他严重并发症，例如心血管疾病、肾脏 疾病和神经系统等问题，因此对糖尿病患者而言，饮食非常重要，以下10种食物有助於控 制血糖： 1.富含优良脂肪的鱼类：包括鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼等鱼类，都含有omega-3脂肪酸 、DHA和EPA，可减少发炎并保护血管内皮细胞，有益於心脏健康，研究指出吃富含优良脂 肪的鱼有助於调节血糖。 2.酪梨：研究显示这种热带水果富含健康的不饱和脂肪，不仅有助於降低胆固醇，还有稳 定血糖的功效。在沙拉或三明治上，放上美味的酪梨片是不错的选择。 3.核桃：坚果是摄取omega-3脂肪酸的优良来源，有助於稳定血糖。2018年发表的1项研究 发现，在过去24小时内吃过核桃的参与者，与没有吃坚果的人相比，罹患糖尿病的可能性 少了一半。生吃或将核桃烤过後再吃，都是完美的随身零食。 4.苹果醋：醋是一种古老的滋补品，根据美国糖尿病协会的说法，苹果醋对於改善胰岛素 阻抗或第2型糖尿病患者的胰岛素反应，有显着作用。建议将苹果醋当作沙拉酱或作为滋 补品来食用，也可以在吃早餐30分钟前喝1到2汤匙用水稀释过的苹果醋。 5.肉桂：发表在美国糖尿病协会《糖尿病护理期刊》上的1项研究发现，每天食用肉桂的 第2型糖尿病患者，三酸甘油酯血糖、低密度脂蛋白胆固醇以及总胆固醇皆同时降低。由 於第2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险，是健康者的2倍甚至更多，因此这些指数的下 降，对第2型糖尿病患者来说有很大的帮助。在日常饮食之中，也能在希腊优格、早餐燕 麦或冰沙上撒上肉桂。 6.绿色蔬菜：绿色蔬菜的热量较低，容易消化吸收、碳水化合物含量低，因此对於血糖数 值不会造成显着的影响。菠菜、羽衣甘蓝和其他绿色蔬菜的维生素C含量很高，许多醣尿 病患者往往缺乏维生素C，建议适量补充绿色蔬菜。 7.蛋：2019年的1项研究发现，早餐吃鸡蛋等高脂肪、低碳水化合物，有助於糖尿病患者 全天的血糖控制。最近的研究推翻了吃鸡蛋会导致心脏病的旧假设，新的研究表明，每周 吃6到12个鸡蛋的饮食模式，并不会增加糖尿病患者罹患心脏病的风险。 8.奇亚籽：根据Healthline的报导指出，奇亚籽是糖尿病患者的绝佳食物，因为它们的纤 维含量非常高，碳水化合物的含量极低，可以透过奇亚籽中的黏性纤维，减缓食物通过肠 道时的消化速度，来达到降低血糖的目的。 9.豆类：价格平实、营养丰富且超级健康的豆类，可以帮助预防和控制糖尿病。豆类的升 糖指数很低，这使它们成为糖尿病患者的健康选择。临床也证明豆类可以改善第2型糖尿 病患者的体重、空腹血糖和心血管危险等因素。 10.希腊优格：一项针对超过10万名参与者的所进行的长期研究发现，每天饮用6至8盎司 的希腊优格，能够使罹患第2型糖尿病风险降低18%。 编辑：林诗恩 https://healthmedia.com.tw/main_detail.php?id=51421 -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://tinyurl.com/y6fz9gny [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://tinyurl.com/v8pn4jx [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1642818097.A.CAE.html ※ 编辑: sony577 (111.243.107.214 台湾), 01/22/2022 10:51:18