健康网》春天韭菜、红薯助阳气！ 学者教三餐搭配 2025/02/04 06:30 沈莉馨／核稿编辑 〔健康频道／综合报导〕昨（3日）是立春，也是24节气的第一个节气，营养学者洪泰雄 在脸书发文，时阳气升发，肝气逐渐旺盛，适合调整饮食，帮助身体适应季节变化，迎接 新的能量！立春养生应多吃应多吃温和助阳的食物，如：韭菜、红枣、红薯；饮食上应遵 循保肝护肝、少酸多甘、多吃发芽食物、多喝水，他也分享三餐及饮品该如何搭配。 立春养生饮食原则 1.补充阳气 增强活力：立春後，人体的阳气开始回升，应多吃温和助阳的食物，如：韭 菜、葱、姜、蒜（补充阳气、促进血液循环）；红枣、枸杞、人参（温补气血、提高免疫 力）；糙米、燕麦、红薯（补充能量、避免过度寒凉），可补充阳气、增强活力。 2.养肝护肝 避免肝火旺：春季对应五行「木」，影响「肝」，此时要滋养肝脏，避免肝 火过旺引起口乾、烦躁、眼睛乾涩等问题。推荐深绿色蔬菜（菠菜、芹菜、空心菜）；豆 类食品（黄豆、黑豆、红豆）；柑橘类水果（橙子、柚子、柠檬）；避免：油腻、过甜、 过咸的食物，以免加重肝脏负担。 3.适量辛甘食物 助阳升发：春天适合「少酸多甘」，调养脾胃，因为酸味过多会影响肝 气舒展，建议减少过酸的食物（如醋、泡菜），改吃适量甘味食物：红萝卜、南瓜、枸杞 、红枣（补气养脾）。 4.多吃发芽食物 象徵新生：春天象徵新生命的开始，此时适合多吃发芽类食物，如：豆 芽、芽菜、小麦苗（富含酵素、维生素 B 群，促进新陈代谢）。 五、多喝水减少春季上火：立春後天气仍较乾燥，可适量喝：菊花茶、枸杞茶、决明子茶 （清肝明目）；蜂蜜水（润燥护嗓）。 立春推荐饮食搭配 ●早餐：红枣燕麦粥 + 水煮蛋 + 菠菜。 ●午餐：糙米饭 + 清蒸鱼 + 炒韭菜豆干。 ●晚餐：小米粥 + 木耳炒鸡肉 + 芹菜拌核桃。 ●饮品：蜂蜜枸杞茶、菊花决明子茶。 立春饮食禁忌 ●避免过寒生冷食物：生菜沙拉、冰饮、寒性水果（如西瓜）易伤脾胃。 ●少吃油腻辛辣食物：过多炸物、烧烤、重口味食物易伤肝。 ●不过度进补：冬天的进补已经结束，春天宜清淡、均衡饮食。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4940123 -- 《双姓部落格影音》: https://reurl.cc/0ZOm26 痞客邦部落格: 小孩双姓(《姓名权》平等) https://familynames322.pixnet.net/blog 男女都应该好好孝顺自己父母! 但 怎会有人叫别人辛苦生养的女儿 孝顺自己? (脸在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳妇帮她孝顺? 真XX!!! 媳妇孝顺娘家的时间 被"瓜分"在婆家? [新闻] 照顾年迈爸妈 〈女儿〉多过儿、媳 2013/06/16 https://reurl.cc/K04Wde 自己的女儿:(婚前+婚後)都好好爱护吧! 若不穷，<婚後>别...(卖？丢？) 给夫家(养)!!! --

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