【牛奶有禁药，对人体的影响是？】 统一再度出包，连带瑞穗、味全、光泉等知名厂商，都被指名含有抗生素、塑化剂、雌激 素及抗忧郁用药时，当消费者惶恐之际，到底还有什麽可以吃的安心之？先来了解以上四 种对人体的伤害： 抗生素：在畜牧业和农业中非治疗用途的抗细菌药，称为抗生素生长促进剂。 塑化剂：造成内分泌失调，也是男性生殖力的"杀手"、最惨是引发恶性肿瘤或造成畸形儿 。 雌激素：能让8岁女童女性早熟（嗯，你懂的！）、还有...男性女性化。 抗忧郁用药：可能会让人觉得很虚弱疲倦、昏昏欲睡，类似风中游魂那样飘荡。 【我们真的需要牛奶嘛？】 其实现代人并不太需要牛奶，原因在於它的营养物质在其他的食物都能被满足。从营养生 理学来看，成年人体质不适合食用乳制品。因为：「分解乳糖所需的乳糖脢，几乎大部分 的成年人过了成年期就不再制造，表示全世界有75%~80%的民众会产生"乳糖不耐症"」 牛奶平均含有3.7%的蛋白质、5%的碳水化合物、4%的脂肪。大部分饮用目的在於它有丰富 的钙质以及维生素、碘、锌和镁。 如果是为了满足钙质的需求，根据成人每天应该摄取1000mg的钙，以德国为例，成人可透 过乳制品摄取500mg，剩余的部份可以从其他食物摄取就好。对於乳糖不耐症或对於牛奶 蛋白质过敏的人，可以从这边摄取钙： 甘蓝菜 花椰菜 茴香 芝麻籽 含钙质的矿泉水（但要小心摄取过多，引起「唾液腺结石病」） 另外，"过度加工"的牛奶、无菌牛乳、无糖炼乳，其实大部分的维生素都流失了，加工过 的乳酪也有太多添加物也不建议。 既然都提到德国了，岔一个题外话：德国还真的有对牛弹琴的「古典乐牛奶」，请来知名 交响乐团在牛棚里开启了一场交响乐。有影片有真相： 看更多：http://goo.gl/USjTr1 --

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