激素催熟凤梨？农试所：报导不实 【华人健康网记者黄曼莹／台北报导】有新闻媒体报导「激素催熟凤梨！吃多恐性早熟」 ，针对此，农业试验所发表声明表示，此为不实报导，该则报导中所述目前凤梨果实甜度 高是因为使用生长激素，其实是不正确的说法，因为使用生长激素不会提高凤梨甜(糖)度 ，反而会降低甜(糖)度。有新闻媒体报导「激素催熟凤梨！吃多恐性早熟」，针对此，农 业试验所发表声明表示，此为不实报导，该则报导中所述目前凤梨果实甜度高是因为使用 生长激素，其实是不正确的说法，因为使用生长激素不会提高凤梨甜(糖)度，反而会降低 甜(糖)度。而且，植物生长激素与动物生长激素完全不同，实在不应混为一谈。 农试所：鲜食凤梨品种改良　以致糖度高、酸度低 农业试验所副所长蔡致荣表示，台湾凤梨果实糖度高、酸度低的主要原因，主要是鲜食凤 梨品种改良的结果，同时由於今年因暖冬与气候乾旱的影响，也是导致凤梨糖度较往年上 升的主要原因。 在早年凤梨罐头外销加工时期，曾有在原料果上使用生长激素药剂的情形，当时使用的原 因为可增加果实周径与提高水分含量，但缺点为果实甜度(可溶性固形物)与酸度因而下降 。 http://tinyurl.com/nkxwdwm -- http://goo.gl/Un5MW 妈妈我爱您！ --

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