http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=miranda012020120915191357 〈独家〉「一」试成主顾！餐厅个人座　抢单身商机 记者:陈乃瑜 摄影:陈艺纬 新北市-台北 报导 开店做生意，不一定都锁定亲友聚餐的大桌客人，现代人生活忙碌，单身贵族也不少， 有业者专门吸收个别散客，有拉面店用木板门区隔出独立包厢，强调一个人用餐的私密性 ，还有烧肉店逆向思考，别的烧肉店一个人用餐要加钱，这里一个客人也开一炉， 就算是一人一锅的涮涮锅店， 也装设个人小电视，一个人上门还可以吃火锅配电视， 果然有大批单身客，一试成主顾。 TVBS记者陈乃瑜：「一个人到餐厅用餐，和陌生人比邻而坐又怕尴尬，现在有了这个 木拉门，也可以享受一个人的包厢。」 拉面店员：「您好，为您上豚骨拉面喔。」 店家煮好面，拉开布幔就送到眼前，活动式木门打造的私密空间，连呼叫铃都是一人 一个，将日本拉面店个人包厢引进台湾的，就是艺人徐若瑄的家人。 徐若瑄妈妈张琇雅：「就觉得上班族也好，还是现代人都很忙，如果说吃个面都会快速 一点，吃一吃就走人的话，(徐若瑄弟弟)觉得这样会给现代人符合他的时间。」 民众：「我觉得满有隐私的，很棒。」 有店家挂保证，一个人的吃相绝不外漏，抢占单身商机，还有烧肉店独创一人烧肉炉， 想吃烧肉不用呼朋引伴，在这里一个人也很有归属感，一个人就开一炉。 民众：「通常都是要2人份的收费，但这边比较不一样。」 烧肉业者高小姐：「一般烧肉店都是比较大间，如果你一个人走进去，你自己也会害怕， 我们这里是比较走温馨的感觉。」 虽然炭火电费都要钱，业者逆向思考，做出市场区隔，吸收其他烧肉店不收的单独散客， 欢迎一个人来用餐的，还有这家涮涮锅，靠墙一整排座位前面都有一台小电视，吃火锅配 电视，就算电费成本贵了一点点，不过有大批死忠单身客支持，让店家开创稳定收入。 --

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