※ [本文转录自 sometimes 信箱] 作者: jautay (牛仔) 看板: Cuisine 标题: 石莲花加桂花蜜 绝配 时间: Fri Mar 23 10:51:41 2001 2001.03.23　 中国时报 石莲花加桂花蜜 绝配 林淳华/和平报导 石莲花也可以当作甜点来食用！中横公路一家餐厅将石莲花开发成为饭後 甜点，石莲花的叶子冰镇之後，沾上桂花蜜，成为一道热门的甜食。许多食 客吃上瘾，乾脆自己栽培石莲花种植。 石莲花属於沙漠的植物，叶子随便一插就可以繁殖生长，饱满、肥厚、多 汁的叶子却被餐厅开发成为甜食，相当受到食客的欢迎。 餐厅老板娘张金春表示，石莲花都是从埔里买来，属於药用植物，一名中 医师教导她研发成为食物，她尝试叶子沾沙拉、酱油、梅粉、蜂蜜，她後来 发现冰起来的石莲花的叶子沾桂花蜜最好吃，两种食物合起来吃可以保养肝 和胃。而且叶子还要在清晨太阳未升起前采摘，否则摘取的叶子会没有味道。 石莲花的叶子沾上桂花蜜之後，吃起来有水蜜桃的味道，沾上蜂蜜，吃起 来则像杨桃的味道，夏天吃沾蜜的石莲花，冰冰凉凉的，相当爽口。一般药 用植物介绍石莲花有清肝解毒、解酒等功能。有些爱美的女性，还会将叶子 从中间割下，以叶子内饱满的水分洗脸，据说可以养颜美容。 张金春说，她开发的石莲花广受欢迎之後，许多食客都想要自己种植，纷 纷询问她调理的方法。张金春则提醒食客，石莲花有观赏用和药用两种，食 客必须选择药用石莲花种植，观赏用的石莲花则无法入口。 -- 「我们都很努力地让我们的动作看起来很优美、更流畅、控制力更强， 在我们心中有一个理想的风格，成为我们追求的目标； 光是登顶是不够的，要达到这种完美的境界才重要」。 --Francois Legrand ,1995, for mag.R&C -- ㊣Origin:《 成大计中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 来源:[61-217-73-222.HINET-IP.hinet.net]