※ [本文转录自 sometimes 信箱] 作者: bbsjjlu (静竹) 看板: Scenery 标题: [剪报] 被遗忘的码头－－大溪 时间: Thu Jun 7 21:40:03 2001 联合报 2001/06/07 《城乡游》被遗忘的码头－－大溪 记者李健果／采访 　大溪镇的发展是由大汉溪沿岸及和平街间一带开始，这一带是大溪人惯称为老城 区，区内除了一般人熟悉的老街外，还存留着当时苦力运货的石板古道、林本源发 迹地，以及外来移民居住的土埆厝等，循着这些遗迹，我们试图寻找那被人遗忘的 码头。 　位於大溪镇普济路和和平路底的黄氏家庙，对面有通往大汉溪岸的石板古道，当 年大溪码头正是位在石板路尽头的溪畔。这条唯一保留原始风貌的石板古道，是当 年商船在大溪码头卸货後，苦力挑载货物到街上的唯一通道。 　因为货物很重，所以古道阶梯采「之」字型设计，让每级阶梯的高度都不高，这 样可以让苦力不必费力抬脚就可以登上。由於古道面对着武岭桥和大汉溪，在这儿 我们除了凭吊大汉溪码头的历史风情外，也可在午後坐在石板路旁的大石头上，迎 风乘凉，享受河风吹拂。 　位於大汉溪畔的大溪，开发得相当早，早年大陆或外国商品进来台湾，大多数是 商船从淡水直驱内陆，在万华或新庄靠岸卸货後，改以河船运到大溪，再以陆运转 至内地。出口的货物，也是循原路线出海。所以，大溪不但是淡水河运的终点站， 也成了一个货物水陆的转运港口。 　由於大溪成了商业重镇，所以，清乾隆年间就有许多移民陆续自唐山迁移而来， 让大溪成了原住民、漳、泉、客等多族群汇集的聚落。当地人说，道光年间，新庄 林本源家族为了躲避战祸也举家溯溪而来，开辟埤浚，发展农业，利用河运经营米 盐买卖而发迹。 　大溪镇上巿街成形初期，两旁商家林立，一幅热闹繁华的景象。大约在十八世纪 末更是大溪的鼎盛时期，根据老街长一辈的人口述说，往来商船至少有三百多艘， 许多外国洋行更是看上大溪商机无限而特意来此开设分行，大大小小商店保守算有 三、四百家，大都集中在离码头不远的和平街，那时，和平街上商旅云集，酒肆茶 楼林立，灯红酒绿，好不热闹。 　日据时代，日本政府实施都市更新计画，要老街商铺店家把面街的那面墙装饰美 化，当时的商家都很有钱，所以利用这个机会把骑楼面墙做成华丽壮观的巴洛克风 立面，甚至有点互别苗头的意味，而这些漂亮的立面在和平街、中正街都有，保存 到现代，不但成了大溪巿街特有的风情，也是大溪人的宝贵资产。 　大溪当年商机繁荣吸引不少外地人到此谋生，不少人是被商家雇用来搬运民生物 资。这群人从大汉溪上岸後，挑选离溪流最近，也就是现在大溪後尾巷、草店尾等 地搭盖草屋栖身，形成大溪另一种「迷宫」聚落景观。 　後来随着大汉溪逐渐淤积，商船进不来，加上开发大溪的林本源迁居他地等种种 因素，大溪渐渐没落，部分苦力为了生计也只好陆续迁出大溪。第一次世界大战结 束，饱受战乱之苦，发生世界性经济萧条，加上河川淤塞，河运中止，大溪繁荣随 之没落，老街才会成为历史。 　大溪的港巿繁华荣景虽然不再，但当年盛况所留下的巿街景观及特有民风，让大 溪镇在新休闲时代找到全新的发展定位，除了本身的老街、木器、美食及景观等主 题外，大溪不但是北横风景线的出入口，也可结合周边石门、慈湖及大型游乐园区， 成为旅游重镇。 巴洛克风情 诉说昔日繁华 　提到大溪，一般人都知道镇上有条和三峡老街、湖口老街齐名的和平老街，是早 年商人聚集的地方，也是大溪镇最早的发源地。 　和平老街古意盎然，整条街前後段又可分为两种不同风情。前段指新街尾到和平 路入口段，是较晚发展出来的区域，所以又称为新街，这一段商家多经营木器买卖， 又以神桌、贡台居多。街屋立面不少，统一且有特色的招牌，成了这条街的漂亮景 观之一。 　後段则是当地人所说的下街，也就是由中央路到石板古道间的那段和平街，这段 路是大溪镇最早发展的街道，也是往年商旅从港口上来後和大溪的第一个接触点， 目前这段路上多是有特色的传统行业，像是老牌大溪木器、佛具、碗粿、豆干、番 薯饼等都在这里。 　和平老街街屋的立面是巴洛克建筑，柱头多是圆锥形或葫芦状，十足洋味，但若 仔细观察，又会发现浮雕的图案仍以中国传统的吉祥鸟兽花草为主，妆点得细致华 丽，值得细细流连，由此也不难感受到当时商家富裕，街市繁荣的盛况。 　许多游客逛和平老街，很少逛到老街的後面，这儿呈现歪七扭八巷弄，和前面和 平街的整齐华丽有天壤之别，大溪人称这里为「迷宫巷」，比较正式的名字则是「 後尾巷」、「草店尾」。 　据说，早年得大汉溪之便，有不少外地人乘水路而来，移居到大溪讨生活，当时 有些当挑夫、苦力的劳工，为求生活方便，索性就地搭盖草屋栖身，你盖这里、我 选那里，毫无章法可言，路径不熟的，经常会闯进死胡同。 　从和平老街四十二号旁，有一个月眉通道，原本是由月眉举人李腾芳家人所建。 当年李家人因为经商致富，在镇上开设了许多商行店铺，为了方便商旅往来，就从 月眉古厝开了一条石板路直通和平街，成了现在的月眉通道。 　从和平老街转至普济路又是另一番景象，这条路堪称是宗教大集合，有佛教的普 济堂、黄氏家庙、一贯道堂、拿撒人教会、江氏家庙和基督教长老教会，和大溪公 园隔街相对，数十年来各宗教相安无事，是大溪景观特色之一。普济路沿大汉溪溪 床而辟建，溪畔公园老树浓密，是居民游憩的最佳去处。 　台湾有不少和大溪老街这样极具历史色彩的街区，如三峡老街、旗山老街等，目 前都面临拆除命运，相对之下，大溪老街就幸运得多，这儿的居民显然已体会出， 他们从祖先手中接下的不只仅是一分有形资产，更是未来可以留给子孙的历史珍宝。 副业成特产 豆干远近驰名 　提起大溪特产美食，知名度最高的可算是豆干了，许多游客到了大溪风景线，就 四处可见到「黄大目」、「黄日香」等豆干品牌的醒目招牌。 　早年卖豆干只是大溪当地贴补家用的副业，但因为大溪水质优良，做成的豆干好 吃又香，逐渐打出了知名度，成为大溪的特产。当地人比较推荐现卤的豆干，因为 一来比不上黑豆干香，二来可能添加防腐剂或人工添加物。 　至於老字号的店家，应该算是和平老街五十六号的「黄日香」本店，店中的卤黑 豆干、素鸡或素肚，切片後加点香菜、淋上豆瓣酱，无论是游客或当地人都喜欢。 在黄日香老店门口摆了一摊「传统豆花」也颇叫座，香嫩的豆花加上冰糖水，在炎 炎夏日，可以沁凉透心，难怪摊位上经常座无虚席。 　许多老巿街都有独特的糕饼口味，大溪则以「番薯饼」最具代表性，许多大溪当 地人在中秋节也会以「番薯饼」代替中秋月饼，他们又叫它为「月光饼」。 　位於老街上，月眉通道旁的振馨轩，「番薯饼」是遵循古法做成，别看这番薯饼 价钱便宜，看起来不怎麽起眼，作法却不简单，得先用面粉、糖、油、水等先做好 面皮，再把面粉加油做成油酥，最後将皮和油酥包在一起杆成圆片，再包入番薯馅， 烘烤而成。 　和平老街上另一个美食据点，就是位於七十九号的「里长嬷碗粿」。里长嬷碗粿 是当地许多人从小吃到大的小吃，前里长嬷邱李宝秀以婆婆传承下来的古法炊制的， 现在已传到了第三代。 　里长嬷的碗粿共有两种口味，咸碗粿用圆的在来米磨成浆後，将浆盛进一个个碗 里蒸，撒上切片的香菇、大溪黑豆干、特制的虾米酱料，再淋上大溪特产金兰酱油 和辣椒酱；甜碗粿则是只加糖，不加料，但口感一样香Ｑ滑嫩，由於多半只有在周 末假日才摆摊，数量卖完为止，由於每碗只卖二十元，所以称得上是物美价廉，如 果是大团体想品尝，不妨先行预约。 旅游情报 铁公路：搭火车到桃园後，在後站搭桃园客运往大溪班车，离峰时间约三十分钟即 　　　　可到大溪镇上。 自行驾车：由桃园、三峡、龙潭出发的游客，可走台四线省道直达大溪；若是经中 　　　　　山高速公路者，可从南崁交流道或中坜交流道下，接台四线省道或经１ 　　　　　１２号县道转接四号省道也行；走北二高的游客，可从大溪交流道下， 　　　　　沿指标就可轻易找到大溪。 　大溪历史街坊再造委员会提供有导览介绍，团体游客游逛老城区，每趟约两小时， 一名导览人员的费用是新台币约一千五百元，需要导览人员或资讯者，可连系该会。 洽询电话：（○三）三八八七○八五。 -- ▎ ▌﹀ ◢◣~ ＊ ＊ ▋ ﹀ ● ﹋ ﹋ ＊│＃│﹍﹍ 静竹 █▁▁▁▁▁▃▅▆▇████████████ -- ☆ [Origin:椰林风情] [From: ccsun39.cc.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **] -- 「我们都很努力地让我们的动作看起来很优美、更流畅、控制力更强， 在我们心中有一个理想的风格，成为我们追求的目标； 光是登顶是不够的，要达到这种完美的境界才重要」。 --Francois Legrand ,1995, for mag.R&C -- ㊣Origin:《 成大计中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 来源:[bp120.bp.ntu.edu.tw]