作者GLADYSHSU (从零开始 用心学习)
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标题[分享] 瑞士饭店管理留学经验--考试
时间Sat May 31 11:17:06 2008
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考试---- 说到国外的考试,那跟台湾的考试真的是差了十万八千里,
在台湾的学生生涯中,我最记得就是,老师在大小考前的重点整理,
而我们这些学生就只要需要乖乖的跟着老师的脚步念书,
自然就可以拿到不错的成绩,而且这些考试大部分都是纸笔测验,
但在国外的考试可就不是这样子了,虽然老师上课讲的内容很重要,
但是课後自己的重点整理和同学讨论上课内容会更重要,
英语毕竟不是母语,刚开始上课多半会没办法完全听懂老师说的是什麽,
所以下课後我都会和同学交换笔记,有不懂地方也可以互相讨论,
这和我们在台湾自己读自己的书有很大的不同。
另外还有一点就是,我们的考试不全然是纸笔测验,
通常一个科目都会有小组讨论报告和组员给自己的团队评分,
这就代表考试不是唯一用来当作学期分数的依据。
还有一点就是,外国人很重视守时这个礼貌,所以学生迟到太久,
有些老师甚至会不让学生进教室,那堂课就等於缺席,这点是一定要注意的。
大考试分为两次,期中和期末各一次,紧密的课程安排,
让我在五个月内,要准备多达十一个科目的考试。
除了纸笔测验和团体报告外,还有一项很特别的考试,
就是我们的实作考试,这分为前半和後半学期,
前半学期,班上会有一半的同学先到校内的法国餐厅当服务生实习,
剩下的另一半则是到校内厨房去学习,过了半学期之後,互相交换工作,
过程中外场和内场都要有完美的互动,才能达到令客人满意的服务。
想当然尔,这两个科目的考试就是看我们当天服务和工作的表现啦,
我个人觉得这比纸笔测验还要紧张,要考试前压力是大到不行,
考完当天真是有大松了一口气的感觉。
虽然我是非本科系的学生,但是我觉得考试其实不难,
大部分都是老师上课所教的,上课有认真听和下课後有再复习,
基本上要PASS是没问题的。而老师也都相当重视每个学生的意见和想法,
她们认为我们都是一个独立思考的个体,来自不同国家,有着不同文化背景,
所以老师都会鼓励我们要多创新,尤其是在小组报告中,那种独特性,是老师最喜爱的。
准备考试到後来,我觉得英文程度的好坏,真的会影响很大,
如果英文程度不够好,念起书来也比较吃力,要比别人多花许多时间,
答题时也很难让老师懂自己想表达的思想,有些人甚至连题目的意思都会误解,
而答非所问,自然就得不到老师的认同。所以这点是一定要特别注意的。
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