作者odl (odl)
看板toberich
标题[问题] 主食的种类
时间Wed Jul 29 20:47:29 2009
现在餐饮店满街都是，不知道有没有专门的学术研究
就是一间店的主食种类在几种的条件下，顾客最愿意来上门？
我知道社会上有很多人气店，可能只卖一种就卖到翻掉（比如说阿宗面线）
但这应该不是常态，毕竟如果一般住家楼下只卖一种面线
也许一般人三天或一周才愿意吃一次
如果一间店主食卖的天花乱坠，什麽都有卖，似乎通常生意也不会太好
当然食物的好吃与否是主因
但种类应该会影响消费者的心理
比如卖牛肉的店 一家卖牛肉面、牛肉冬粉
某一天开始多卖了牛肉板条或牛肉泡饭，似乎可以吸引更多种的顾客上门
是否有个大约的数字是最佳化的经营策略？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.85.99
1F：推 pfory:申论题的题目,想要找选择题的答案,不啻缘木 61.224.132.145 07/29 21:22
2F：→ pfory:求鱼~~ 61.224.132.145 07/29 21:22
3F：推 h2o1125:其实这种东西跟数字没有什麽相关性 123.195.53.105 07/29 21:26
4F：→ h2o1125:重点在於 种类影响消费者心理 但效果很小 123.195.53.105 07/29 21:47
5F：→ h2o1125:这种情况下做统计都是没有意义的 123.195.53.105 07/29 21:47
6F：推 lsp33:八种。麦当劳是八种，定食八是八种，三商巧 203.70.92.74 07/30 00:50
7F：→ lsp33:福好像也是八种，自己不会就抄别人的来看 203.70.92.74 07/30 00:50