※ 引述《ComeOnItaly (COI)》之铭言： 先回另一位板友,我住台北,但有为了一间餐厅从台北杀到高雄的记录XD 因为我是还未行动的初心者,所以顺序上会有所调整~~ 本来在跟安东尼计划这个月底到下个月先去ComeOnItaly大哥的店去试吃 再看看是否有机会能请出来为大家分享的(笑) : 我的想法是: : 1. 大家都先了解彼此的想法 对创业的认知 : 2. 各种餐厅型式的认识 这两点应该是在进行中就会做到的事吧(大概) : 3. 资金问题的解决 : 4. 人力问题的解决 : 5. 创业遇到的困境 如果能在过程中大家扶持下能解决这三项问题也是不错的事~ : 6. 创业文章分享 选定一些创业相关的书来阅读 之後分享心得 : -->这部分比较像读书会 这是放第一或第二位,这是我的原始目标之一,而且也可以在下面的试吃过程中找 觉得可以当作范例的餐厅老板来进行分享 : 7. 实际餐厅的观摩 大家选定餐厅 然後去参观 也许可先连络老板 来个座谈 : 不知其他人有没有别的想法? 这我也是放第一或第二位,未必需要一开始就先连络老板座谈,先集合大家的意见找 些标杆店试吃来感受QSC(商品、服务、气氛),这样应该更容易找到自己的目标 --

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