作者stella7255 (西雅圖的晴天~~)
看板Bread
標題Re: [心得] 山崎賣隔夜麵包
時間Mon May 9 21:22:40 2005
※ 引述《bosch (鼻涕中划水)》之銘言:
: 昨天早上去山崎
: 發現要買的胚芽葡萄被包上塑膠袋
: 看起來扁扁的
: 我就問店員
: 她告訴我:是昨天傍晚的
: 我的感想是
: 1.知名大連鎖店居然賣隔夜麵包
: 又不是一般小店
: 2.還是一樣價格
: 3.要賣也沒標示隔夜
: 不清楚的人就糊里糊塗買回去了
: 感覺不太好
是因為胚芽葡萄算是雜糧類大麵包
保存期限是從製造日算起3天喔
所以前一晚的沒賣完 本來就是放到早上繼續賣~~
這沒什麼問題
就跟蛋糕一樣
比較耐放
總不可能說今天做一個蛋糕 沒賣完 當天就丟了
通常都是3天期限
所以你可以看包裝上的保存期限
只要不是到你買的那天
前1天也都是ok的喔
可能錯就錯在 你買的那個店員沒打上標 或是麵包不小心有壓到 看起來比較差
所以不是賣隔夜的問題(因為這就是他們雜糧類麵包的保存期限)
一般小麵包都是賣當天的沒錯的^^
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