昨天表妹帶來一條波爾多紅酒麵包，長條型簡單的麵包，是我偏好的麵包，稍微烤一下， 嚼起來外脆內軟，口感一級棒。麥香混合著紅酒的微酸，十分清爽的口味。 ---------------------------------------------------- 穀物磨坊 Natural Bread. Freshly Ground Flour Daily. ---------------------------------------------------- 我們堅持用新鮮的穀物現磨來做麵包，因為一般麵包使用的白麵粉在加工過程中， 會失去90%的礦物，85 的維他命90%的纖維。白麵粉在加工過程中產生"廢物" (麩皮 和胚芽)中含有大部分對健康有益的營養物質麩皮和胚芽中含有豐富的二級植物脂， 是植物為了抵抗昆蟲、真菌和細菌所產生的活性物質，對人體有降低膽固醇、防老化， 產生天然抗體的功能。3年前我們從歐洲進口密度石磨石和木頭馬丁成功研發原榖粒 穀物乾磨機，直接把原榖粒乾磨成粉來做麵包，不像一般麵包店用白麵粉加麩皮來調色， 也不是用加化學添加物的預拌粉100%保留原榖粒的高纖，維他命、礦物質及自然穀物的 香醇每天早上和下午出爐的麵包種類： 星期一　澳洲黃金燕麥麵包 星期二　瑞士羊奶哈斯麵包 星期三　歐洲綜合穀物麵包 星期四　德國鮮奶辮子麵包 星期五　澳洲黃金燕麥麵包 星期六　瑞士羊奶哈斯麵包 星期　 波爾多紅酒葡萄麵包 地址：汐止市民族二街95號 咖啡樹 http://www.treecafe.com.tw/treecafe_0.htm --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.16.26