昨天表妹带来一条波尔多红酒面包，长条型简单的面包，是我偏好的面包，稍微烤一下， 嚼起来外脆内软，口感一级棒。麦香混合着红酒的微酸，十分清爽的口味。 ---------------------------------------------------- 谷物磨坊 Natural Bread. Freshly Ground Flour Daily. ---------------------------------------------------- 我们坚持用新鲜的谷物现磨来做面包，因为一般面包使用的白面粉在加工过程中， 会失去90%的矿物，85 的维他命90%的纤维。白面粉在加工过程中产生"废物" (麸皮 和胚芽)中含有大部分对健康有益的营养物质麸皮和胚芽中含有丰富的二级植物脂， 是植物为了抵抗昆虫、真菌和细菌所产生的活性物质，对人体有降低胆固醇、防老化， 产生天然抗体的功能。3年前我们从欧洲进口密度石磨石和木头马丁成功研发原榖粒 谷物乾磨机，直接把原榖粒乾磨成粉来做面包，不像一般面包店用白面粉加麸皮来调色， 也不是用加化学添加物的预拌粉100%保留原榖粒的高纤，维他命、矿物质及自然谷物的 香醇每天早上和下午出炉的面包种类： 星期一　澳洲黄金燕麦面包 星期二　瑞士羊奶哈斯面包 星期三　欧洲综合谷物面包 星期四　德国鲜奶辫子面包 星期五　澳洲黄金燕麦面包 星期六　瑞士羊奶哈斯面包 星期　 波尔多红酒葡萄面包 地址：汐止市民族二街95号 咖啡树 http://www.treecafe.com.tw/treecafe_0.htm --

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