昨天經過信義三越，照慣例到東客去買麵包， 選了一個「乳酪可頌」， 外表長得像是大隻的泡芙， 表面灑滿了乳酪絲，烤得脆脆的， 中間則是填充著乳酪餡。 昨晚沒有立刻吃， 今天早上，把它丟進烤箱略烤了一下， 乳酪的香味立刻迅速散發出來， 啊！對愛好乳酪的人來講，這真是人間美味啊！ 首先是表層的乳酪絲，想來應該是 cheddar cheese之類的， 本來就香香脆脆， 一烤更是香味四溢，又脆又略有嚼勁， 而裡面填充份量相當足夠的乳酪餡則是介於 cream cheese 和固體 cheese 之間， 柔軟、入口即化， 酸味非常足夠，香味也非常濃郁！ 相較之下，東客的可頌卻沒什麼味道， 麵包本身也不如其它法國麵包類有口感， 但是，搭配這個味道頗重、口感又很奇妙的起士， 倒是襯托得非常好........也緩解內層cream cheese略稠膩的感覺。 （比起我另買的一個熱狗可頌好吃多了） 東客麵包走歐式風格，乳酪/起士類的產品一向是我的最愛， 因為她的乳酪真的香味都很重， 而這乳酪可頌，更是經典啊！ -- 電影，搖滾，夢囈，私密。 在這拐角處，你我相遇，或許只是擦肩，或許，會是一場記憶.... http://www.beyou.com.tw/join/ ★請把我加入好友吧！ 有機會得到東京機票、SonyEricsson手機、 PSP和 Sony隨身聽喔！ --

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